教您制作下饭神器四川麻辣豆腐[四川麻辣豆腐的制作方法]
2023-01-01 本站作者 【 字体:大 中 小 】
老公昨天说想吃麻辣豆腐,今天就安排上。对于我这个脑细胞不发达的人来讲,不怕做饭也不怕麻烦,就怕每顿饭前选菜或者别人说随便,只要有人点菜都乐的屁颠屁颠的去做,因为不用浪费脑细胞
By 吃货出版社
用料
- 嫩豆腐 350g
- 生抽 5g
- 小葱 1根
- 姜 一小块
- 大葱 1小段
- 蚝油 半勺
- 豪吉麻辣川香汁 2勺
做法步骤
1、嫩豆腐一块,切成小正方形。选用嫩豆腐比老豆腐更容易入味,而且口感更细滑
2、大葱和姜切末炝锅用,小葱切葱花最后点缀
3、锅中倒少许油,放入葱姜末,根据个人口味加适量豪吉川香麻辣汁
4、加少许清水搅拌均匀,放入豆腐轻轻推动让豆腐浸透汤汁
5、加少许生抽、蚝油中小火慢炖一会让豆腐入味
6、汤汁收至粘稠,出锅前撒上小葱花
7、这个酱汁口感有些麻辣,喜欢吃肉的也可以放些肉末一起,味道也不错
8、豆腐口感细滑,麻辣入味,超级下饭。记得多做点米饭哦!
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