教您做美味黄金蛋炒饭[黄金炒饭的做法与窍门]
2023-01-01 本站作者 【 字体:大 中 小 】
营养均衡,里面的材料还可以DIY,好看又好吃
By 懒Yann拿铁扬
用料
- 小葱 适量
- 生抽 1勺
- 米饭 1碗
- 鸡蛋 4个
- 盐 半勺
- 火腿肠 1根
- 彩椒 2个
- 胡萝卜 1根
做法步骤
1、打鸡蛋,蛋清蛋黄分离
2、蛋黄和前一天的剩米饭搅均匀
3、所有材料切成丁
4、炒鸡蛋清,盛出
5、葱辣椒,胡萝卜丁,火腿,蛋清,米饭依次倒入大火爆炒
6、就是根据个人喜欢加入盐,花椒粉,生抽等,调味
7、盛出,可以加点吊坠
小贴士
大火炒,多放油,有助于米粒分明,但是需要注意快速翻炒,容易粘锅
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