藕粉有清热解毒，增强免疫能力，以及促进消化等一系列好处。这就是一种比较传统的中药材，是由莲藕加工熬成，是一种比较常见的粉末状食品，里面会含有多种不一样的营养。

藕粉对人体有什么好处

里面会含有维生素C以及纤维素，可以缓解上火的症状，还能够排出体内的毒素。里面含有的蛋白质比较高，可以提高人体的免疫能力，里面还会含有多种不一样的矿物质，可有效呵护骨骼的健康。藕粉中就会含有淀粉质，能有效促进肠道的蠕动，达到快速消化食物的效果，减少便秘的出现。

藕粉的营养价值

每100克的藕粉中含有的蛋白质大概在8克左右，这就是人体所需要的一种营养物质。另外里面也会含有许多的糖类物质，包括果糖以及葡萄糖，可以给人体带来很多不一样的能量。除了铁元素之外，里面也会含有许多的矿物元素，包括钾元素，磷元素以及镁元素。可以有效维持人体的正常生理功能，对于个人的健康是比较有帮助。

如何挑选藕粉

需要看包装，选择一些来自正规厂家的藕粉，比如检查生产日期，还有保质期，确保产品的质量以及安全性。质量好的藕粉一般都是比较细腻的，没有异常的味道，没有杂质。如果发现藕粉中会有一些结块或者颗粒的现象，这就意味着品质并不是很好。一些优质的藕粉里面就会散发一种淡淡的香味，不会散发异常的味道，可如果藕粉有刺鼻的味道，这就意味着有问题，不应该购买。好的藕粉基本都是白色或者是浅黄色，如果你看到的藕粉是发黑的颜色，这说明质量特别的差，不建议随意的购买。