在家做道鸡丝干拌面 这样做吃起来细嫩可口 并且非常入味
2023-09-13 本站作者 【 字体:大 中 小 】
鸡丝干拌面是一道美味的家常面食,其细嫩可口的口感和浓郁的味道令人回味无穷。将教您如何在家中制作这道美味的鸡丝干拌面,省事简单,而且入味十足,让您轻松享受美食的乐趣。
一、食材准备:
1.主料:
- 鸡腿排肉切片 100克
- 面条 100克
- 青葱 30克
- 鸿禧菇 半包
2.配料:
- 香料粉 适量
- 酱油 30克
- 白醋 30克
- 香油 15克
- 味精 30克
二、制作步骤:
1. 食材准备:
-将鸡腿排肉切成薄片,清洗青葱和鸿禧菇备用。
2. 制作酱汁:
- 取一碗,将香料粉、酱油、白醋、香油、味精混合均匀,再切葱花备用。
3. 腌渍鸡肉:
将鸡腿排肉片加入制作好的酱汁中,拌匀后腌渍10分钟。
4. 煎炸食材:
热锅后,炒香鸿禧菇,然后将腌渍好的鸡肉煎至熟透,备用。
5. 煮面条:
将水煮开,加入面条,煮3分钟至面条熟透,然后捞出,加入事先制作好的酱料中,撒上葱花,拌匀即可。
6. 上菜:
将煮好的面条盛入盘子,加上炒香的鸿禧菇和煎好的鸡腿肉片,再撒上剩余的葱花,美味的鸡丝干拌面完成!
三、美食小贴士:
1. 这道鸡丝干拌面制作简单,口感鲜美,尤其适合在没有胃口的时候享用,能够开胃。
自制鸡丝干拌面是一项简单而美味的家常料理。通过合理的食材搭配和制作步骤,可以在家中轻松享受到细嫩入味的美食,满足您的味蕾,让餐桌变得更加丰富多彩。不妨尝试一下,用这份美食犒劳自己和家人的味蕾吧!
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