海螺的脑子不能吃，内胆不能吃，还有内脏不能吃。这些都会有许多的有害物质，还会有很多的寄生虫，如果随意的吃，很有可能就会影响到个人的健康，而且也会感觉到有一种刺鼻的味道，里面就会蕴含着许多的有害细菌。

海螺的挑选

在挑选海螺时就应该看他的触须，在用手接触之后马上就可以回去，这就说明质量非常出色，是一个活的海螺。有一些海螺一直缩在壳里面，可以用鼻子闻一下，如果发现有异常的味道，可能是刚刚死的海螺，这些是不可以吃的，将危害到个人的健康。

海螺是什么

海螺其实就是一种比较常见的贝壳类动物，还是一种软体动物。里面就会有多种不同的种类，每一种不同的贝壳类动物，无论是颜色还是外壳的形状，都会有对应的差异。海螺就是我们日常生活中很常见的一种海洋性动物，也是贝类动物的其中一种。作为贝类动物，海螺就能有效符合一些基本的特征，贝壳非常厚，壳的高度估计在10厘米左右。

海螺的种类

常见的是法螺、万宝螺还有鹦鹉螺。鹦鹉螺就是一种比较常见的海洋软体动物，仅仅只是在太平洋海区或者是印度洋。比如在安达曼海，日本南方还有斐济等地方都曾经出现过。当大家在观察鹦鹉螺的时候，就会发现主要的产地其实就是法属新喀里多尼亚，甚至还会将鹦鹉螺直接当成是整个国家的国徽，变成了一种主要的图案。每一种不同的种类就会有对应的差异性，从视觉上就可以看到一些不同之处，建议大家从多个不同的方面来考虑，选择一种合适的。