老年人很容易出现营养不良，一方面是老年人消化功能可能变弱，或者是一些疾病的影响，那么，老年人容易缺什么营养？下面餐饮美食网小编就带来介绍。

为什么老人容易出现营养不良

其实现在很多老年人在生活中都有或多或少营养不良的现象，而引起老人营养不良的原因是非常多的，主要有以下几种：

1、疾病因素

当身体出现某种疾病时，尤其是消化功能下降引起的肠胃疾病，就会出现营养不良的现象。

当人的消化系统出现问题之后，即使自己摄入大量的食物，仍然不能分解其中的营养，慢慢的自身就会出现营养不良的情况，影响健康并且成为问题会越来越严重。

2、口腔问题

随着年龄增长，人的牙齿健康是会受到影响的，慢慢就会出现牙齿脱落的现象，这也是正常生理变化，此时就会影响咀嚼功能。

尤其是过了60岁之后的老年人，口腔极容易出现问题，当没有了一口好牙，面对自己想吃的食物我们无法进行咀嚼，此时就会影响正常饮食，慢慢的也会导致营养不良。

3、饮食不均衡

生活中有部分老年人舍不得吃舍不得穿，在生活中经常吃咸菜，馒头，面条，不摄入肉类蛋类等食物，这种情况就很容易造成营养不良，这也是大家所熟知的。

此外有一部分老年人觉得自己年纪大了就应该吃点好的，可能在生活中会经常吃大鱼大肉，从而忽略了膳食纤维维生素的补充，这类老年人也会出现肥胖的情况，同时也伴随着营养不良的情况。

老年人容易缺什么营养

老年人容易缺4种营养，别忽视补充：

钙

老年人十有八九都有缺钙的情况，不仅有饮食的因素，还和衰老、运动不足有关，而且钙的利用也要依托其他营养素，如果平时饮食不均衡，各个营养比例不均，钙流失得就比较快。

蛋白质

不少老人信奉“瘦就是寿”，所以宁愿自己瘦一点，平时吃的大多是素食，肉类很少吃，而且为了控制血糖、血脂，他们会下意识地少吃荤菜，也正是因此，很容易缺乏蛋白质，因为蛋白质在瘦肉、蛋类、水产中比较丰富。

水

大家平时想喝水就喝水，但是老年人却不敢多喝，因为他们腿脚不太好，担心多喝晚上总要起夜。可是，成年人对水的需求量非常大，尤其是夏秋两季，体内的津液流失较快，要及时补充，应多喝点汤汤水水和水果。

维生素B12

维生素本身就容易流失，而这种营养一般又存在于全谷物、坚果中，它比较粗糙，老年人牙口和胃口不好，所以平时吃得比较少，如果发现自己容易头晕乏力、皮肤干燥，有可能是缺乏这种营养素。

以上四种营养都需要补充，别再忽视了。人老了，不是每天吃饱了就行，也不能凑活着过，只有把三餐吃好吃饱，身体才有健康资本。另外，也有不少老人对营养比较焦虑，不想着吃什么，只想着买什么营养品补一补，这种想法也是错误的。

营养不足，不仅是某一种营养素含量减少了，还会干扰其他营养吸收，对老人各个器官、感官功能、神经都有影响，若本身就有慢性病，更是增加了死亡风险。可能有的老人要问了，医生说这个不能吃，那个要少吃，自己实在是太难了。

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