1. 上海菜包排名前十？
2. 比较出名的西餐学校有哪些？
3. 上海美食必去的餐厅有哪些？
4. 上海素鸡的做法和窍门是什么？

上海菜包排名前十？

上海包子品牌十大排行榜

01.百年龙袍蟹黄汤包，这是上海名小吃，创立多年获得了很多称号。

02.老盛昌汤包馆，主要经营的产品包括苏州汤包，面点，盖浇饭等。

03.阿三生煎，以生煎这一传统上海美食为代表，阿三生煎创出一系列融合传统与海派特色的上海经典小吃产品，种类丰富，口味多样。

04.小桃园，以灰黑白系的品牌形象，健康养生、时尚的饮食理念，以及特有的粗粮文化，深深地吸引了关注健康养生的人群。

比较出名的西餐学校有哪些？

西餐学校有很多呀，比如新东方，看你在哪个区域，建议你一边在学校学，一边可以自学，学校里教的东西都差不多，每个学生水平都一样，想要做的比别人好，就需要自己更加努力，要多自学，现在网络自学很方便，多看西餐书籍和，比如微信公众号:西餐教学，就有很多西餐专业教学书籍和米其林大厨西餐教学可以看，自学才能比其他人更优秀！

全国各地都有当地比较有名的，下面几家供参考：

1、山东省城市服务技师学院西餐学院

2、四川省成都新东方烹饪学校

3、四川省成都北方烹饪学校

4、上海欧米奇西点西餐学院

西餐学校有哪些，哪些比较不错的啊，这个我就要跟你推荐一个比较大，而且在校生也是比较多的学校，成都新东方烹饪学校，这个学校是比较不错的，我看学习的人也是比较多， 所以要学习就选择成都新东方烹饪学校。

在最近10年内，在一些城市中出现很多西餐厨师学校，但是即使如此，现在这些还是无法满足西餐爱好者对西餐的需求，所以学习西餐这块，会非常有发展，只要你肯努力学习

要想学习西餐的话，你得了解西餐的摆台等。

上海美食必去的餐厅有哪些？

上海十大网红餐厅

　　1.KUMA CAFE & STORE

　　2.Lady M

　　3.Someone Cafe 深吻时刻

　　4.楼上火锅

　　5.Fount

　　6.喜茶

　　7.Wakewake

　　8.琵琶蛮·咫尺姑苏

　　9.玫瑰厅上海菜

你好，很高兴收到你的问题。

食物着味蕾，味蕾着大脑，多巴胺激发着「幸福感」，转瞬即逝的幸福，仿佛借助味蕾，埋入身体，生根发芽。

品位美食,而不是品位菜单,烧一锅好菜,也绝不是烧钱.

推荐美食必去餐厅:

1.利苑酒家

淮海中路755号新华联大厦6层 粤菜真的是让人百吃不腻，每次都有新惊喜。红米脆虾肠粉，外酥里嫩，味道和颜值双双在线，完全不输我在广东吃的口感。 笋壳鱼清蒸款，刺少肉鲜，完全没有腥味。 乳鸽酥脆可口，这个火候和味道也是赞。可以从淮海中路的muji转到大楼侧面，坐直达电梯上6楼，要我不然真的蛮难找的，不过正是如此，倒是少了大排长龙的困扰，低调奢华有美味，就足以啦！

2.乐忻皇朝

银城中路501号上海之品商场b2-3室

乐忻皇朝是一家江浙菜系，囧囧兔上面可以砍套餐，包含八色笼包、炒饭、云吞面、京酱肉丝、芥兰、时蔬、饮品……3-4个女生都可以满足哦！京酱肉丝是配薄饼卷起来吃的。炒饭一级棒，小笼包拍照真的很赞。甘蔗汁很好喝，可以做热饮。

店家服务态度超级好，客气主动，也不会让你觉得过于殷勤。

上海素鸡的做法和窍门是什么？

工艺：煮

口味：家常味

时间：<10分钟

热量：较低热量

配料：

素鸡一块 、 油适量、生抽8毫升、糖适量、葱少许、五香粉少许

烹饪步骤：

1.准备素鸡一块，除去包装，用流水冲洗下

2.按大约1cm的厚度平均分把素鸡切成圆片状

3.准备平底锅，倒上一点油，烧热，将素鸡放入，慢慢煎炸，至素鸡块两面金黄，取出沥油

看了大家的烹饪素鸡都称上海素鸡的做法。很可惜号称上海素鸡的做法都不正宗的，上海素鸡在烹饪中是不用香菇，木耳，金针菜的，也不用海鲜酱油的（过去是沒有海鲜酱油的）。只放红酱油，糖，盐，葱。素鸡是要放在油里煎的。

您好，非常感谢您的邀请。我是內个丫头，很开心能回答您的问题！

上海素鸡其实是一种豆制品，在北方也非常受欢迎，只是上海口味的偏甜一些，一般超市都有卖的，或者卖豆制品的地方也都有出售，但是是生的，要回家自己处理制作。分享您一个简单的方法，简单快手。

食材：

1、素鸡1个

2、八角（大料）2个

3、冰糖适量（看您口味，上海口味偏甜）

4、耗油15克左右

5、味极鲜适量

6、老抽一丢丢（就为上个色）

7、盐适量（建议少些，煮好后要泡制，盐多了后期会咸）

素鸡可讲是我的最爱，我常常隔三差五的做着吃，我的做法是这样的，首先要选素鸡(关键)我一般买的素鸡要合乎二种要求→素鸡不能太硬(僵)也非太软(做出来如棉花絮)切也不能太厚但也不能太薄，厚味进不去，薄影响口感没有那种感觉，另外在备一碗清水旁边[微笑]当准备好食材后，起锅放油煎，二面煎致微黄夹出来放在准备好的清水中，这样尤如走油蹄膀，关键一个字松，最后把锅中底油倒掉，把素鸡全放入锅中，此刻可先略倒老抽少许上色，再放生抽调咸淡，再放水(有鸡汤荤汤喜欢都可放)放八角，香叶等料，能吃辣椒可放，跟据自己口味，放冰糖(我是喜欢甜点并带粘稠度)中小火烧，烧致入味大火收水(略微留点汤汁，就ok啦

到此，以上就是小编对于上海美食培训学校的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海美食培训学校的4点解答对大家有用。