1、青椒炖鸡块的做法，土豆青椒炖鸡块怎么做好

1.土豆、郫县豆瓣酱、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、白糖（用来上色的）、西红柿

2.锅内加入适当色拉油，放入鸡块转大火翻炒

3.依次加入郫县豆瓣酱，葱姜蒜、干辣椒、花椒，西红柿翻炒这样便于入味

4.加入开水，水以没过鸡肉为宜并加入土豆和盐，转中火炖

5.等汤汁收的差不多时放入青椒

6.煮几分钟就可以盛出来了

2、鸡肉炖土豆的做法

鸡肉炖土豆的步骤。

鸡肉炖土豆步骤:1 1鸡肉洗净，切块。不爱吃鸡皮的朋友可以去掉。

鸡肉炖土豆步骤:土豆去皮，洗净，切成滚刀块。用清水冲洗两遍，去除多余的淀粉，避免汤浑浊。

鸡肉炖土豆的步骤:3 3辣椒，大蒜切片，洋葱切段。我不吃蒜，所以没切。

如何炖鸡土豆:烧热一个4/4的锅，放油，油还冷的时候加入白糖，让白糖变成红色冒泡的糖汁。

土豆炖鸡怎么做:5 5白糖变成红色冒泡糖汁时加入鸡块，翻炒1分钟左右。

鸡肉炖土豆步骤:6 6加入姜粉、花椒粉、葱段、蒜片，继续翻炒几次。

鸡肉炖土豆的步骤:7 7加入开水，刚好能淹没四分之三的鸡肉。盖上锅盖，中火煨15分钟左右。

鸡肉炖土豆步骤:8 8水快烧干时，加入土豆块翻炒均匀。

炖鸡土豆步骤:9 9加入开水，刚好淹没鸡肉和土豆的四分之三。盖上锅盖，用中火煨大约5分钟。

鸡肉炖土豆步骤:10-105分钟后加入胡椒粉、盐、味精(或鸡精)，翻炒均匀，继续炖3分钟左右，即可出锅。

鸡肉炖土豆步骤:11 11好吃的鸡肉炖土豆都可以！也可以在炖土豆的过程中多加一点开水，出锅的时候留一部分汤。配上米饭、面条、馒头，味道更鲜美。

3、炖鸡块怎么做好吃，青椒土豆炖鸡块的家常做法

主料

土豆

两个

鸡

半只

青椒

两个

辅料

姜

适量

料酒

适量

盐

少许

白糖

少许

老抽

少许

生抽

少许

清水

适量

步骤

1.青椒切块，姜切片，土豆切块，木耳泡发摘小朵备用

2.鸡切块放入姜片，料酒焯水

3.焯好水的鸡洗净沥干备用

4.油热倒入鸡块和姜片煸炒

5.放入土豆和木耳翻炒

6.倒入料酒，生抽，老抽和白糖继续翻炒均匀

7.加清水没过食材大火煮开再转小火慢炖

8.汤汁收三分之二时放入青椒大火收汁，撒少许盐提味即可

4、家常炖鸡块的简单做法

炖鸡块的做法：

食材：鲜鸡半只、食盐适量、干辣椒适量、八角1个、生姜适量、花椒适量、酱油适量。

1、首先鸡肉洗净切块。

2、然后准备好调料，干辣椒、八角、生姜、花椒。

3、接着锅中放油，油热后放入各种香料，炒香。

4、之后放入鸡块，翻炒至变色。

5、再者加入适量酱油，翻炒片刻。

6、然后加入适量水，小火炖半小时就做好了。

7、最后炖鸡块完成，出锅即可。