1、爆炒青椒墨鱼仔怎么做如何做好吃

步骤

爆炒青椒墨鱼仔的做法步骤11.这是干的墨鱼仔,个头小小的.是北海的海产品之一.是旅游中不可缺少的购物节目之一.

爆炒青椒墨鱼仔的做法步骤22.先把墨鱼仔泡软去掉头上的眼睛,身上的黑皮.中间的鱼骨.

爆炒青椒墨鱼仔的做法步骤33.再切粗丝(因炒后回缩大).

爆炒青椒墨鱼仔的做法步骤44.准备好的姜蒜切丝.

爆炒青椒墨鱼仔的做法步骤55.锅里先干焙一下青椒(这一步是减少一点辣过头),焙好后起锅备用.

爆炒青椒墨鱼仔的做法步骤66.锅里先放油炒香姜蒜.

爆炒青椒墨鱼仔的做法步骤77.再放墨鱼仔下锅.

爆炒青椒墨鱼仔的做法步骤88.把先炒过的青椒放下去后放食用盐.生抽.

爆炒青椒墨鱼仔的做法步骤99.关火前放下葱段.

爆炒青椒墨鱼仔的做法步骤1010.上桌。

2、家常菜...怎么做

大家好，现在我独立生活了，自己要做饭，可是......以前在家里吃现成的吃惯了，不知道做些什么菜来吃。

通常我就会做烧肉丝等，比如什么“韭黄炒肉”“花菜炒肉”“栗子烧肉”还有“黑鱼汤”等，结果现在天天就是吃荤菜，不会做一些家常的素菜。

请问大家可以做些什么来吃啊？发一个家常菜做法的网也行，谢谢大家

3、如何做出既简单又好吃的小菜？

放假了，在家帮妈妈做饭，可是每次做饭都要早上做，中午才能吃。怎样才能做出既简单又好吃的小菜呢？

4、我在超市买的干墨鱼如何洗？如何炖？如何炒？如何切？

第一步：发泡将干墨鱼放在冷水里浸泡约8-12小时，直至墨鱼全软（中间可更换几次清水）这样发出来的墨鱼、烧出来的菜都很有嚼劲，且不需放碱。第二步：清洗一定要将墨鱼表面的一层薄膜剥下来，再去骨和内脏并洗干净，这样烧出的墨鱼味道很纯正，不会有腥味。第三步：烹饪——干墨鱼烧五花肉（或排骨）1、将墨鱼切成麻将大的块，再将上好的五花肉也切成块。2、锅里放油，先炒肉（或排骨），再加入墨鱼，炒干水分。3、加好料酒，加少许海天老抽上色，加海天生抽，炒几下。4、加水淹没鱼和肉，用小火烧（保持水似开非开状态）1-2小时。5、（当您觉得肉烂了的时候）用大火收干水，不要太干，加胡椒、少许味精，放一点点糖，加一点香葱段。（不放盐）6、装盘。新鲜墨鱼可以这么吃——青椒墨鱼肉丝墨鱼切丝，锅里烧开水，水少许多一点，把墨鱼丝投入过水，水开捞出备用。水千万别倒掉，可以下面吃，很鲜。 里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。 锅里放油，大火，油热放肉丝，炒熟加青椒丝，青椒变色，倒入墨鱼丝炒，加一点点水，加盐、胡椒、少许味精，炒几下即可。备注：如何挑选干墨鱼1、用手捏一下墨鱼的肉质是否干燥。2、闻一下墨鱼散发出的味道是否异常，好的墨鱼闻去有股海腥味，但不能有腥臭味。3、用手掐一点鱼肉放入嘴里尝一下，市场上有种干墨鱼味很咸（这表明加工时的质量不好）。如是这种咸味很重的墨鱼干，泡发时要多更换几次水，时间泡得要稍长一点，烧菜时最好不放生抽酱油，老抽酱油也少放一点，可多放点白糖以中和咸味。