1、青椒肉沫烩豆腐的做法步骤图，怎么做好吃

青椒肉末豆腐

难度：切墩(初级) 时间：30分钟

－ 准备食材 －

豆腐一块青椒3个瘦肉100g大葱两根

－ 步骤 －

1.豆腐切细丁

2.肉剁肉末，打一个鸡蛋搅拌

3.青椒切碎末

4.葱切碎

5.起锅热油，带油八成热的时候，稍稍起点油烟的时候，放入肉末和碎青椒翻炒，肉末五分熟后倒入豆腐

6.一起翻炒，放入适量的盐

7.炒几分钟后加水焖煮

8.要是有芡，勾芡汁，更好！

9.成品

－ 小贴士 －

豆腐稍微煮一下，去豆腥味

2、青椒炖豆腐的做法 青椒炖豆腐怎么做好吃

1、主料：500g豆腐、1个青椒。

2、配料：适量油、适量盐、少许洋葱、1个大蒜、适量生抽、适量鸡精。

3、豆腐斜刀切成菱形状，青椒撕成片片，大蒜剁成蒜蓉。

4、坐锅开水水开后放入豆腐焯水。

5、捞起，热油锅爆香蒜蓉。

6、放入豆腐慢慢推着翻动。

7、放一些焯豆腐的开水。

8、放少许生抽，放入青椒。

9、少许鸡精，适量盐，淋上橄榄油可以很清香哪。

3、青椒火腿豆腐丝怎么做，口味独特，简单亦很美味呢？

4、怎么做青椒豆腐青椒豆腐的做法

1、材料：大豆腐400克，青椒少许，胡萝卜少许。

2、调料：色拉油25克，豆瓣辣椒10克，葱姜蒜末各5克，甜面酱10克，酱油5克，白糖5克，味精3克。

3、将大豆腐清洗干净，切成小块，装盘待用。

4、葱姜蒜切末，青椒清洗干净切成小块，胡萝卜清洗干净切成小片。

5、热锅倒油烧热，下入葱姜蒜末，青椒片，胡萝卜片炒出香味后，投入豆腐块，反复煸炒。

6、炒至豆腐水分快干时，加入豆瓣辣椒，甜面酱，酱油，白糖继续煸炒入味，见卤汁不多时，放上味精拌均，出锅装盘即可。