青椒肉丝吃起来干干的正常吗,为什么我做的青椒炒肉总是很老很干啊

当前所在位置: 首页 > 美食推荐 > 正文

青椒肉丝吃起来干干的正常吗,为什么我做的青椒炒肉总是很老很干啊

2024-01-17 本站作者【字体：大中小】

1、为什么我做的青椒炒肉总是很老很干啊

怎么做青椒肉丝啊我做出来的肉很老很干没水分

2、炒的肉丝总是干巴巴，材呼呼的。

肉丝炒太干。你可以换个做法试试，这盘小炒肉，肉丝切好码味后并没有用水淀粉上浆，改加了一勺清油。对于一般传统的青椒肉丝来说，做法较为粗犷。口感不滑腻更不会柴，吃起来是另一种的味觉享受。个人觉得，用来下饭真的相当不错～～～

不挂淀粉怎样炒出好吃的肉丝？——小炒青椒肉丝

材料：猪瘦肉，青椒，红椒，

调料：盐，料酒，酱油，胡椒粉，姜，色拉油，老干妈酱

步骤：

1.猪瘦肉切丝，加盐，料酒，酱油，胡椒粉，少许清水抓匀后稍腌。

2.青红椒切丝，姜切末。

3.腌好的肉丝里淋入一大勺色拉油拌匀。

（这一步，是重点！不要省）

4.热锅上油，把肉丝和姜末一起倒入，炒散至变色后捞出备用。

（不粘锅的话无所谓，如果是用普通铁锅来炒，热锅冷油时肉丝下锅最好，容易炒散又不容易沾锅。）

5.余油再次烧热，下青红椒丝炒至断生，调少许盐调味。

6.倒入肉丝，加一大勺老干妈酱，少许酱油翻匀后即可，也要跟句个人口味做，祝你成功

3、为什么炒的青椒肉丝的青椒皮很硬？？？

为什么炒的青椒肉丝的青椒皮很硬，而且有的青椒肉和皮会脱落。请问怎样炒青椒才嫩，皮才软？

4、为什么我做的青椒炒肉总是很老很干啊怎么办呢？

怎么做青椒肉丝啊我做出来的肉很老很干没水分

跪谢！

阅读全文

猜你喜欢

青椒和菜椒哪个炒肉丝好吃,做辣椒炒肉丝的时候，应该选择放青椒还是尖椒？

2024-01-17

胃炎可以吃青椒肉丝吗,有胃炎不能吃辣怎么办？

2024-01-17

晚饭青椒肉丝怎么做好吃,好吃又简单又健康晚饭做法

2024-01-17

肉炒青椒肉丝要多少,青椒炒肉丝怎么做如何做好吃

2024-01-17

鱼香肉丝里的青椒怎么做,鱼香肉丝的制作方法？

2024-01-17

青椒孜然牛肉丝步骤图,青椒牛肉丝怎样炒又嫩又好吃

2024-01-17

青椒炒肉丝会不会上火,辣椒炒肉，吃了会对身体有影响吗？？

2024-01-17

小南瓜丝炒青椒肉丝怎么炒,怎样做青椒嫩南瓜炒肉丝才好吃，青椒嫩南瓜炒

2024-01-17

青椒肉丝拌面是什么面做的,青椒肉丝面多少钱一碗？

2024-01-17

青椒红椒杏鲍菇肉丝怎么做,杏鲍菇炒肉的家常做法

2024-01-17