餐饮美食网讯，上一周，南方多地都是迎来了气温大回暖，不少城市的气温重回20度，暖如三月。但是本周将有一波寒潮级的冷空气来袭，这波寒潮又要冻住南方了。据最新气象预报显示，受寒潮天气的影响，冰冻线将再次压至南岭一带，这次广东也有可能加入降温群聊哦。

寒潮又将冰冻南方

寒潮

据中央气象台分析，19日至23日，将有寒潮自西向东侵袭我国，带来一次大范围大风、降温天气过程，中东部大部地区将有5～6级偏北风，气温下降6～9℃，其中内蒙古中部、陕西北部、华北西部和北部气温下降10～18℃；气温0℃线将南压至南岭一带（历史极端为华南中部）；西北地区东部、华北部分地区、青藏高原有小雪，西南地区东部、江汉、江南、南岭等地有小雨夹雪或降雪。

我国中东部地区即将遭遇今年以来最大范围的雨雪天气过程，多地出现明显降雪，南方部分地区还将出现暴雨。

1月15日是这场大范围雨雪的开始，中央气象台预报中认为，今天河南西北部部分地区就要出现暴雪。

而接下来，随着暖湿气流进一步增强，1月15-19日，西南地区东部、陕西中南部、山西南部、黄淮、江淮、江汉、江南将出现一次较大范围雨雪天气过程;陕西、山西、河南、湖北西部、山东等地有雨转雨夹雪或小到中雪，局地大雪或暴雪，陕西南部、湖北西部等地山区有冻雨；西南地区东部、黄淮南部、江汉中东部、江淮、江南、云南中南部有小到中雨，其中江汉、江淮、江南北部和西部及贵州等地的部分地区有大雨，局地暴雨。

但实际上，这场大范围雨雪背后的冷空气，还只是西伯利亚冷气团的一支小分队，北极涡旋统领的庞大冷气团，在1月19日起才要正式南下。

像是中央气象台的预报中已经明确指出，1月19-23日，将有寒潮自西向东侵袭我国，带来一次大范围大风降温天气过程；中东部大部地区将有5～6级偏北风，气温将下降6～9度，其中内蒙古中部、陕西北部、华北西部和北部气温下降10～18度，直接将此次强大冷空气称呼为寒潮。

超级计算机的预报中指出，接下来随着北极涡旋缓缓破碎南下，将让堆积在西伯利亚的冷空气倾巢出动，引发2024年以来的首次寒潮。

中央气象台的预报中也指出，随着寒潮南下，气温0度线将南压至南岭一带（历史极端为华南中部）；西北地区东部、华北部分地区、青藏高原有小雪，西南地区东部、江汉、江南、南岭等地有小雨夹雪或降雪。这一预报不难看到，随着后期寒潮南下，中东部雨雪分界线将逐渐向南推进，南方下雪的地方将进一步扩大，尤其是1月21日前后，江南、江汉、西南面临大范围雨雪冰冻形势。

雨雪冰冻

寒潮是如何形成的

中国位于欧亚大陆的东南部。从中国往北去，就是蒙古国和俄罗斯的西伯利亚。西伯利亚是气候很冷的地方，再往北去，就到了地球最北的地区——北极了。那里比西伯利亚地区更冷，寒冷期更长。影响中国的寒潮就是从那些地方形成的。

由于北极和西伯利亚一带的气温很低，大气的密度就要大大增加，空气不断收缩下沉，使气压增高，这样，便形成一个势力强大、深厚宽广的冷高压气团。当这个冷性高压势力增强到一定程度时，就会像决了堤的海潮一样，一泻千里，汹涌澎湃地向中国袭来，这就是寒潮。

2023年2月以来，在科学衔接短期寒潮预警规范和中期寒潮业务规定的基础上，国家气象中心制定了寒潮勘定编号业务新规范，根据降温发生时间、区域范围、强度等因素，将寒潮划分为“寒潮”级、“强寒潮”级和“超强寒潮”级。