学会简单的家常菜，让你不再为每餐吃什么而烦恼。夏季是食欲不振的季节，为了确保足够的营养，仍然需要吃饭。尝试一些清淡又美味的家常菜，这些菜肴简单易做，清淡不油腻，非常开胃。将分享7道这样的家常菜，简单易学，一周都不会重样，老少皆宜。

一、酸汤肥牛

材料： 肥牛卷、酸汤肥牛调料包、粉丝、金针菇、娃娃菜、豆芽、葱、姜、蒜、小米椒、食盐、食用油。

1. 准备各种食材，包括金针菇、娃娃菜、豆芽等。

2. 对肥牛进行处理，切成薄片，然后用啤酒去腥增香。

3. 将处理好的牛肉腌制，然后翻炒至变色，加入调料，制成酸汤肥牛。

二、地三鲜

材料： 茄子、土豆、青椒、淀粉、蒜瓣、香葱、食盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖、食用油。

1. 准备土豆、茄子、青椒等食材。

2. 制作调料，包括生抽、老抽、蚝油、料酒、白糖等。

3. 将食材炸至金黄，然后加入调料，撒上葱花和芝麻，即可享用。

三、家常豆腐

材料： 老豆腐、蒜瓣、木耳、胡萝卜、豆瓣酱、食盐、酱油、香醋、食用油。

1. 准备老豆腐、木耳、胡萝卜等食材。

2. 制作调料，包括豆瓣酱、食盐、酱油、香醋等。

3. 将豆腐和其他食材炒至入味，加入调料，即可制作出家常豆腐。

四、韭菜鸡蛋炒粉条

材料： 粉条、杏鲍菇、胡萝卜、韭菜、鸡蛋、小米椒、蒜瓣、生抽、老抽、食盐、食用油。

1. 准备粉条、杏鲍菇、胡萝卜、韭菜等食材。

2. 制作调料，包括生抽、老抽、食盐等。

3. 将食材炒熟，然后加入调料和鸡蛋，最后翻炒均匀，即可制作出韭菜鸡蛋炒粉条。

五、葱爆羊肉

材料： 羊肉卷、大葱、生姜、花椒、料酒、生抽、白糖、酱油、食盐、食用油。

1. 准备羊肉卷、大葱、生姜等食材。

2. 对羊肉进行处理，然后加入料酒、生抽、白糖等调料腌制。

3. 将食材炒熟，加入调料，即可制作出葱爆羊肉。

六、土豆烧鸡块

材料： 三黄鸡、土豆、香菇、青椒、葱姜蒜、干辣椒、花椒、食盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油、料酒、食用油。

1. 准备三黄鸡、土豆、香菇、青椒等食材。

2. 制作调料，包括生抽、老抽、蚝油、料酒等。

3. 将食材炖煮，最后加入调料，即可制作出土豆烧鸡块。

七、酸豆角炒肉末

材料： 酸豆角、瘦肉、蒜瓣、花椒、豆瓣酱、白糖、酱油、生姜、淀粉、食用油。

1. 准备酸豆角、瘦肉、蒜瓣等食材。

2. 对瘦肉进行处理，加入豆瓣酱、白糖、酱油等调料腌制。

3. 将食材炒熟，最后加入调料，即可制作出酸豆角炒肉末。

这7道家常菜简单易学，一周都不会重样，适合各个年龄段的人群，让你的餐桌多彩多样，充满美味。不再为每餐吃什么而犯愁，快快尝试制作吧！