早餐作为一天中最重要的一餐，为身体提供了一日所需的能量和营养。然而，晨间的赶时间往往让人束手无策，为了多睡一会儿，各种方法都曾尝试。幸好，有了超省事的懒人早餐——快手香蕉酥，从此不必逛早餐摊，也能享受美味与营养。

一、手抓饼的神奇用处

手抓饼成为这款早餐的神奇搭档，不仅制作简单省事，还能带来香脆美味的口感。你可以尝试各种花样，将不同的食材与手抓饼搭配，创造出属于自己的早餐风味。比如，裹上香蕉就成了香蕉酥，搭配芒果则成了芒果酥，加上榴莲则变为榴莲酥，搭配鸡蛋和土豆成了鸡蛋酥，再加上韭菜肉末则成了美味的韭菜盒子。

二、快手香蕉酥的制作步骤

1. 从冰箱中取出手抓饼，让其在室温下解冻一会儿，然后撕掉上面的薄膜。

2. 磕开鸡蛋，分离蛋清和蛋黄。将香蕉剥皮后摆放在手抓饼的边缘。

3. 慢慢将手抓饼的边缘与香蕉一起卷成一个圆柱形，然后用刀切成一段段的小卷。

4. 将小卷放在铺着油纸的烤盘中，将面饼那一面轻轻滚入面包糠中，使其裹上一层薄薄的面包糠。

5. 刷上蛋黄液，撒上黑芝麻，然后将烤盘放入预热好的烤箱中。

6. 烘烤18分钟左右，直至表面金黄，出炉后即可享用。

这款快手香蕉酥不仅制作简单，而且充满创意，可以满足你的口味偏好。此外，不仅适合作为早餐，还可以作为下午茶的美味点心。尝试这种懒人早餐，让你既能延长睡眠时间，又能享受美味与营养。

除了香蕉，你还可以使用其他你喜欢的水果。根据烤箱的不同，烘烤时间可能会有所调整，注意观察表面颜色变化。这款香蕉酥可以搭配牛奶、水果等，成为一份完美的早餐。