方式一：使用桌面右键菜单

在桌面空白处右键点击，选择“新建文件”选项，您可以选择新建常规文本文件或者新建相应的文件类型，例如新建Word文档或者新建Excel表格等，这是mac上常用的新建文档的方式之一。

方式二：使用快捷键

在Finder中按下command+shift+n快捷键，会在Finder窗口中打开一个新的文件夹。如果你需要新建一个新的文件，点击新建文件夹后按下命令+delete快捷键即可将文件夹转换为文件。

方式三：从应用程序中新建

在某些应用程序中，您可以通过点击菜单栏上的“文件”选项，然后选择“新建”选项来新建文档。例如，在TextEdit中，您可以通过点击“文件”选项并选择“新建”选项，然后选择新建文本文档来新建一个文本文件。

方式四：使用终端新建

如果您更喜欢使用终端命令行，那么在终端中输入“touch [filename]”即可新建一个文件。例如，输入“touch newfile.txt”会在当前目录下新建一个名为“newfile.txt”的空白文本文件。

方式五：通过拖放创建新文档

您也可以通过在Finder中打开某个文件夹，然后从另一个文件夹或应用程序中拖动一个文件到该文件夹中来快速创建新文档。您可以拖动常规文本文件，也可以拖动其他类型的文件，例如图片、PDF文档或音频文件。

以上是mac电脑新建文档的几种方式，您可以根据自己的习惯和需要来选择适合的方式。无论您采用哪种方式，都可以快速简便地新建一个文档来进行工作或写作。