1. 甘肃名小吃？

兰州最有名的最属拉面，它是一种比较具有特色的小吃。在兰州任何一家街头都能够吃到非常正宗的兰州拉面。在甘南藏族的地方，当地那里的饮食特点，主要是以肉和奶为主，在夏河的地方能够吃到非常有特色的藏餐。刚刚也说过了兰州声名在外的美食那就是兰州拉面，可以说兰州拉面馆开遍了整个中国。兰州清汤牛肉面，也被叫为牛肉拉面，是兰州本地区比较有名的风味还比较受人们喜爱的特色小吃，甚至还被当地人们称赞为兰州的麦当劳。

2. 甘肃最正宗小吃？

甘肃最正宗的小吃有很多，比如牛肉面，酿皮，甜胚子，冬果梨，醪糟，灰豆子，凉粉，然然，呱呱，油果子，馓子，荞面油圈圈，猪油盒子，手擀粉，流汁宽粉

3. 甘肃特色小吃推荐？

甘肃特色小吃很多，各地都具特点。光天水市名小吃就有呱呱、面皮、摊韭饼等。武山县有油圈圈、扯面、搅团、油饼子等；张家川有羊肉泡馍，手抓等；甘谷有凉粉、洋芋散饭等。

4. 甘肃早餐排名前十？

一、兰州牛肉面

兰州牛肉面在省外通常叫做兰州牛肉拉面，是甘肃名气最大的美食，也是国内名气最大的面食之一。一清二白三红四绿五黄是兰州牛肉面的特点，有大宽二细毛细韭叶等多种做法，吃的时候来个肉蛋双飞再好不过。兰州牛肉面的面很劲道，早晨的牛肉汤很鲜，油泼辣子香而不辣，需要说明的是，牛肉面在兰州是被当做早餐对待的，想吃牛肉面最好早上去吃。

二、靖远羊羔肉

靖远羊羔肉是陇上驰名美食之一，通常在甘肃各市州进城的路上，都能看到靖远羊羔肉的招牌。在靖远当地，羊羔肉选材通常是本地山区产的滩羊，喝着山泉水吃着野生药材长大的羊，肉质鲜嫩，膻味较轻，而用特殊食材做出来的羊羔肉，则不膻不腻美味可口。靖远羊羔肉现有红烧、黄焖、清炖、手抓等多种做法，吃的时候可按个人口味来要求做。

三、东乡手抓羊肉

和靖远羊羔肉一样，东乡手抓也是甘肃地产的一道羊肉美食。东乡手抓羊肉做法简单，把煮熟的羊肉剁成肋条状，装盘上桌用手抓食用。吃的时候辅以大蒜，再蘸上椒盐，那不肥不腻没有膻味的羊肉，端的是鲜嫩可口，对喜食羊肉的人来说吃的那叫一个欲罢不能。

四、天水呱呱

如果说牛肉面是兰州人最喜爱的早餐，呱呱则是天水人奉为头牌的早餐，是天水第一美食小吃。天水呱呱在当地方言原叫锅巴，是因在制作过程中锅底部会形成锅巴而得名，久而久之被叫做呱呱。天水呱呱多用荞麦粉做成，做好的呱呱不用刀切手撕碎即可，装碗浇上各种特制的调料就能食用。天水呱呱酸辣适度，香软可口，搭配上天水特产的黄馍一起吃，有种天作之合的仪式感。每次去天水，我都会要上一份呱呱，所谓入乡随俗，呱呱对我来说单纯的是入味入胃。

五、敦煌驴肉黄面

敦煌莫高窟名闻天下，赏了风景怎能错过当地美食呢，在敦煌驴肉黄面是毫无疑问的第一美食。驴肉黄面是分为驴肉和黄面两部分的，煮好的黄面色泽黄亮，浇上卤汁更是让其有了灵魂，再单点一份“人间至味”的驴肉，一份色香味美的驴肉黄面就组合而成了。不是每一个店里的驴肉黄面都好吃，吃的时候还是要选择那些食客评价高口碑好的店。

六、陇南洋芋搅团

洋芋搅团不是陇南特有小吃，相邻的四川九寨沟人也爱吃，不过九寨沟叫洋芋糍粑，但在甘肃陇南，洋芋搅团是最出名的小吃。洋芋搅团制作起来颇为费力，把煮好的土豆放在特制的凹槽里，用榔头反复敲打直至黏黏的，打的过程对人的力气有一定消耗。做好的洋芋搅团，盛到碗后，浇上汤汁，再加入酸菜、辣椒油、蒜泥、韭菜，吃起来黏香可口，别有一番味道。

5. 甘肃平凉十大名小吃？

第一：羊肉泡馍。

第二：静宁烧鸡。

第三：凉皮。

第四：饸烙面。

第五：灵台手擀面。

第六：庄浪暖锅。

第七：华亭洋芋搅团。

第八：泾川罐罐蒸馍。

第九：崇信油糕。

第十：蒸鸡。

6. 甘肃的特色小吃？

给你介绍十种甘肃的特色小吃。

1:兰州牛肉面。甘肃美食的名片，面条柔韧、滑利爽口。

2:洋芋搅团。甘肃传统美食，味道香浓、口感丰富。

3靖远羊肉。甘肃特色美食，肉质细腻、味道鲜美。

4:牛肉小饭。甘肃特色小吃，嫩滑爽口、味道鲜美。

5:牛眼睛包子。甘肃特色美食，皮香馅鲜、味道浓郁。

6:抓住羊肉。甘肃特色美食，肉质鲜美、肥而不腻。

7:酿皮子。甘肃特色小吃，清凉爽口、味道酸辣。

8:搓鱼面。甘肃传统美食，口感细腻、味道鲜美。

9陇西腊肉。甘肃特色美食，鲜香可口、味道纯正。

10:臊子面。甘肃特色美食，筋韧爽口、营养丰富。

7. 兰州小吃排名榜前20名？

1.兰州牛肉面、兰州牛肉面讲究“一清、二白、三红、四绿、五黄”，即牛肉汤色清气香；萝卜片洁白纯净；辣椒油鲜红漂浮；香菜、蒜苗新鲜翠绿；面条则柔滑透黄。

2.千层牛肉饼、3.酿皮、4.甜醅子、

5.灰豆子

灰豆子是用麻色豌豆制成的一种类似红豆沙的甜品，灰豆煮的很烂，豆皮都已经捞了出来。酸酸甜甜，非常好吃，在炎热的夏季，灰豆子是解暑佳品，冰镇过的灰豆子味道。

6.浆水面、盛夏时节，兰州人不约而同地要吃浆水面。很多面食店，都挂出了浆水面+猪蹄子+排骨的招牌，人们走进店里，伙计们会先端出来一盆浆水让你解渴消暑，然后再慢慢点餐。一碗浆水下去，顿感暑气消失、神清气爽，胃口大开。

7.牛奶鸡蛋醪糟、8.热冬果、9.炒面片、10.兰州羊杂碎、11.杏皮水、12.炒油粉、13.兰州软儿梨、14.烧锅子、15.糟肉、16.手抓羊肉、17.兰州烩菜、18.金城炒面、19.锅盔、20.黄焖羊肉。

以上不分排名顺序。

8. 甘肃名吃十大排行榜？

一，兰州牛肉面。

二，东乡手抓羊肉。

三，靖远羊羔肉。

四兰州臊子面。

五，临洮洋芋搅团。

六，黄河大鲤鱼。

七，张掖搓鱼子。

八，兰州高担让皮子。

九，临夏牛杂割。

十，临夏阀子面肠。还有许多名吃不再列举。