可以索赔。根据我国《消费者权益保护法》的规定，消费者在购买商品时，有权要求商品的安全性、合法性和质量等方面符合国家相关标准的要求。如果商品存在质量问题，消费者有权要求退货、换货或者赔偿损失。

据报道，一些消费者在购买“鼠头鸭脖”时发现其中有异物，经过检测，发现这些异物竟然是鼠头。这一消息引起了公众的担忧和恐慌，引发了人们对于食品安全的关注，也有不少消费者开始考虑如何索赔。这些涉事的“鼠头鸭脖”品牌都是来自同一家公司，这些公司都已经被相关部门查封。据公安部门透露，这些公司的生产环境极其恶劣，存在严重的卫生问题。在这样的情况下，这些公司生产的食品自然也存在很大的风险。

对于“鼠头鸭脖”事件，消费者可以通过以下途径来进行索赔：与商家协商解决。如果消费者在购买“鼠头鸭脖”时发现异物，可以先与商家协商解决。如果商家愿意退货或者赔偿，消费者可以考虑接受。如果商家不愿意解决，消费者可以考虑向相关部门投诉或者通过法律途径来解决。

如果商家不愿意解决或者消费者认为赔偿不足，可以向相关部门投诉。消费者可以向食品药品监管部门、工商部门、质监部门等相关部门进行投诉。这些部门会对投诉进行调查处理，并给出相应的处理结果。如果商家不愿意解决或者消费者认为赔偿不足，可以通过法律途径来解决。消费者可以向法院提起诉讼，要求商家承担相应的赔偿责任。消费者应该加强自我保护意识，避免购买不安全的商品，保护自己的权益。