南方地区因为其优越的自然环境和气候条件，孕育了众多美味的特产。本篇文章将为大家带来一份南方特产攻略，帮助大家更好地了解南方美食文化。

香酥花生米 香酥花生米是广东南海特有的美食，其选用新鲜花生米，并通过一系列烘焙加工工艺后制成。香酥花生米有独特的麻脆口感，令人回味无穷，是南方地区必尝的美食。

咸蛋黄 咸蛋黄是南方地区比较常见的美食，有各式各样的做法。咸蛋黄可用于烹饪，也可以直接食用。这种鹹美食在许多南方家庭都是非常常见的。

荔浦芋头 荔浦芋头是广西地区广为流传的传统美食，被誉为“天下第一芋”。荔浦芋头有香甜的风味，制作方法颇为复杂，通常需要将芋头连皮煮熟，然后再去皮，切成小块，红烧、清炖或干煸等多种烹制手法均可。

珍珠糯米糍 珍珠糯米糍是福建地区的传统特色美食，选用优质的糯米和多种馅料为制作原料，制成大小均匀的圆形食物。珍珠糯米糍口感Q软，味道鲜美，是南方地区不可错过的美食。

港式早茶 港式早茶是广东地区最常见的特产之一，在香港尤其有名。早茶以精致、多样而著称，菜品品种达数百种。其中最受欢迎的菜品有虾饺、烧卖、小笼包、糯米鸡等。