1. 什么的烤鸭填空词语？

答:肥美的烤鸭，香喷喷的烤鸭，装盘的烤鸭。

拓展知识

烤鸭是中国名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。色泽略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物用，为宴席常用面点，更是家常风味小吃。

烤鸭历史悠久，起源于中国南北朝时期的建康，当时《食珍录》中已记有炙鸭。朱元璋建都应天（南京）后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味，厨师采用炭火烘烤，成菜后鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞，即被宫廷取名为“南京烤鸭”。

2. 烤鸭是什么味道？

鲜香可口,外酥里嫩

烤鸭是北京和南京的一道特色名菜，属于北京菜,金陵菜，该菜品以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外，其色泽略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物食用，为宴席常用菜点，更是家常风味美食。烤鸭历史悠久，起源于中国南北朝时期的建康，当时《食珍录》中已记有炙鸭。北宋时期，烤鸭也称为炙鸭、烧鸭，已是汴京酒楼、市肆中的名肴。朱元璋建都应天(南京)后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味，厨师采用炭火烘烤，成菜后的鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞，即被宫廷取名为“南京烤鸭”。

3. 吃鸭子的国家有哪些？

全球大多数国家都吃鸭子的。只有少数国家不吃鸭子，因为烹饪水平太低，如韩国，美国，日本，他们无法调制好鸭子的味道。

美食国家法国,不但有吃鸭子的传统,而且鸭肉是最高等级的美食。油封鸭 confit de canard，被认为是法餐中的经典菜肴之一。法式餐厅的油封鸭腿，作为法式特色菜，是华贵的角色。法式的普罗旺斯鸭排采用白兰地特别腌制，再加入欧洲流行的法国普罗旺斯香草，香嫩酥脆。还有大名鼎鼎的鹅肝，你也许不知道,今天在餐厅里吃的所谓鹅肝,绝大多数实际上是鸭肝。

西班牙人不仅吃鸭肉，还吃鸭屁股！西班牙很多传统大菜，都是用鸭子做成的。

北欧国家瑞典人吃鸭子，丹麦人吃鸭子，挪威人也吃鸭子。在瑞典的超市100多瑞典克朗才能买一公斤鸭胸肉，200-300瑞典克朗一公斤。而且很少有人会买1公斤那么多,都是买一片两片。