有没有外力可以延缓衰老呢，对于变老，大多数的女性都是抗拒的，那么有没有什么方法延缓衰老呢，餐饮美食网小编就来说说吧。

女人没有不爱美，当了妈妈的女人也一样。我自己最近一年，以肉眼可见的速度变老，眼角的皱纹很明显了。我也比以往任何时候都更关心如何抗衰老。

从营养学的角度，有没有什么方式能够抗衰老呢?

答案是肯定的。

商家总是比消费者更加敏感、善于创造需求。不知道从什么时候开始，“抗氧化”便开始和抗衰老绑定，并在保健品里，尤其美容保健品中脱颖而出，成为了产品商业宣传中的重要“卖点”。葡萄籽精华(葡萄籽提取物)、辅酶Q10、番茄红素、维生素E、维生素C……在某宝搜索含有这些成分的保健品，可以看到许多店铺都在产品名字后面加上了抗氧化，有的产品，甚至包装上就印有大大的“抗氧化”三个字。

“抗氧化”就能抗衰老，听上去的确很有吸引力。无论明星还是普通人，谁不希望自己老得慢一些，减小岁月的痕迹呢?

据估计，2018年全球抗氧化保健食品的市场价值已经达到了25亿美元，到了2025年这一数字预计将超过30亿美元!

我们在“抗氧化”保健品上花了这么多钱，这些产品真的可以帮助我们对抗衰老吗?

“抗氧化”抗的究竟是什么?

说到抗氧化，就不得不提自由基。

什么是自由基(free radicals)呢?简单来说，自由基是指有不成对电子的原子或基团。这是一种缺少一个电子的状态，也是一种很不稳定的状态。为了让自己变得稳定、拥有成对的电子，自由基会积极地去抢夺周围分子的电子。这些分子可能是脂肪、蛋白质，或者DNA。在这个过程中，被抢的分子因为失去电子，可能失去了原有的功能，甚至变得对人体有破坏性。我们人体的衰老(包括皮肤出现皱纹等外表的改变)，以及很多疾病，都被认为与体内的自由基有关。

因此，“抗氧化”对抗的就是自由基及其在体内制造的氧化压力(oxidative stress)。

自由基的产生其实是不可避免的，我们人体在正常新陈代谢过程都会产生自由基。适量的自由基可以被人体修复，对健康的不良影响是有限的。

但是，随着年龄增大，机体对抗自由基的能力会逐渐下降。这样便导致身体出现越来越多的自由基、越来越多的氧化压力，以及对细胞越来越多的破坏，从而形成了我们通常所说的自然衰老的过程。

除了与年龄有关的外表改变，比如皮肤弹性降低、皱纹、白发、脱发、头发质地改变等，自由基给身体带来的危害还可能表现在许多健康问题上，比如：

中枢神经系统疾病，如老年痴呆症;

动脉阻塞引起的心血管疾病;

自身免疫和炎症性疾病，如类风湿性关节炎、肿瘤;

白内障以及与年龄相关的视力下降;

2型糖尿病;

遗传性退行性疾病，如帕金森病。

除了年龄这个无法避免的因素，很多外在因素也可能导致身体内形成过多的自由基，比如抽烟、喝酒、油炸食物、紫外线照射、空气污染、过量运动等。

有关衰老和疾病的自由基理论也可能解释了为什么拥有健康饮食和生活方式的人相对衰老得更慢些，或者更不容易得某些疾病。