紫薯是一个不错的食物，既能当主食，也能当健身餐，那你知道它的作用有哪些吗？下面给大家介绍一下紫薯功效作用：

1、防癌

紫红薯中的硒和铁是身体缓解疲劳、延缓衰老、补血补气的必要原素，易被身体消化吸收，可留到血细胞中，修复心脏，提高机体免疫能力，消除身体氧自由基，抑止肿瘤细胞中DNA的生成和肿瘤细胞的瓦解与生长发育，防止胃癌、肝癌等癌病的产生。

2、抗氧化

紫薯的抗氧化功能主要是因为其含有花青素与紫薯多糖。其中花青素作为天然强效的抗氧化剂，其抗氧化作用极强，在现代医学中通常被用作皮肤美容的重要医疗用品。而紫薯既能够有效清除自由基，也能促使抗氧化酶活性得以提升，更能对脂质的过氧化作用进行有效抑制。

3、抗炎

紫薯中的花青素能够保护肌层结构完整性，故而具有良好的抗炎镇痛功能。另外，紫薯中的硒元素也具备一定的抗炎阵痛作用，不过其作用的实现需要合理控制用量，紫薯中包含的微量硒元素被人体摄取后，能够满足实际需求，达到抗炎效果。

4、防治便秘

紫薯能够防治便秘。因为紫薯中含有的纤维素能够促进肠胃蠕动，帮助清理肠道内环境，有效保证肠道清洁，大便的顺畅，及时排出体内的毒素以及其他有害物质，防治便秘的同时也能预防其他胃肠疾病。