宝宝辅食芝麻酱的做法
2022-11-08 娉婷 【 字体:大 中 小 】
宝宝辅食芝麻酱的做法是怎样的?让我们一起了解一下吧。
一、纯芝麻酱
材料:黑芝麻少许,核桃油适量。
做法:
1、芝麻热锅之后,关小火炒几分钟后稍微放凉放入搅拌机。
2、将核桃油加入打好的芝麻粉之中搅拌一下,倒准备好的干净玻璃瓶中即可。
二、花生芝麻酱
材料:芝麻40g,花生150g,橄榄油30ml。
做法:
1、锅中不用放油,把芝麻炒熟,再用平底锅把花生炒熟,把皮去掉。
2、把芝麻和花生一起加入搅拌机当中,反复打几次,打成粉末状,然后加入30克的橄榄油搅拌好。
3、做好的芝麻酱找个密封的罐子,冰箱冷藏,最好一周内吃完。
三、盐味芝麻酱
材料:白芝麻400g,芝麻油40克,细盐2-4g。
做法:
1、用水洗净白芝麻,洗好后,用漏网滴干水份,即可倒入烤盘中,均匀铺开即可。
2、烤箱预热200度(400F),大概烘焙30多分钟,期间一定要记得搅拌,不能走开,因为芝麻很容易糊掉,当白芝麻烤制变成金黄色即可。
3、待完全冷却后,倒入料理机中,打糊。
4、当芝麻变成浆糊的时候就不太好打了,这时候我们加入40g芝麻油及2-4g盐继续搅打,很容易搅打就能够非常细滑。
5、倒入事先准备好的干净的玻璃瓶中即可。
拓展:黑芝麻的功效与作用
1、补钙:每百克黑芝麻中含钙接近800毫克,而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右,由此可见,黑芝麻才是补钙佳品。
2、降血压:黑芝麻中钾含量丰富,每百克黑芝麻中含钾高,而含钠则少很多,钾钠含量的比例接近40:1,这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。
3、乌发润发:现代研究证明,头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因,其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一,研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达,黑色素的合成量也就得以提高,白发因此又可以重新变得乌黑。
4、养颜润肤:研究认为,减少自由基的产生,清除老化代谢产物和提高抗氧化酶活性等,是延缓皮肤衰老的有效方法。黑芝麻中富含丰富的天然维生素E,其含量高居植物性食物之首,维生素E是良好的抗氧化剂,适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。
今天的分享就是这些,希望能帮助到大家。
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