腊肉丝炒青椒怎么做才好吃,腊肉炒青椒的做法
2024-05-19 本站作者 【 字体:大 中 小 】
1、腊肉炒青椒的做法
腊肉炒青椒的做法:
1.食材准备腊肉30g,青椒20g,盐3g,花生油30g,鸡精粉10g,姜10g,米酒10ml。
2.将青椒、姜片洗净,青椒切块,姜切丝,爆香姜丝。
3.加入腊肉翻炒,加入青椒、米酒、水略炒,加入调味料即可。
青椒炒腊肉是一道美味的菜品。是以腊肉、青椒、葱姜蒜碎、糖、盐、鸡粉、料酒等为原材料制作而成。做法简单,营养丰富,咸香的滋味,很适合下饭。
2、腊肉和青椒怎么做好吃
青椒炒腊肉属于是一道家常菜品,以腊肉和青椒作为主要食材炒制而成。两者搭配起来不仅颜色好看,味道更是香辣和浓郁的相互交融,十分营养美味健康。下面简单介绍如何制作青椒炒腊肉才好吃。
青椒炒腊肉的食材:腊肉70克、青椒150克、姜适量、油适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量、胡椒粉适量。
青椒炒腊肉的做法:
1、腊肉洗净,切薄片。
2、青椒洗净切片。
3、锅里油热,放下姜丝,腊肉片快炒。
4、待腊肉转色,放下青椒,加些料酒煸炒。
5、待青椒转色,加盐和鸡精,撒些胡椒粉,煸匀即可。
食用价值:
1、腊肉主要是用腌制后的肉经过风干制作而成的一种食物,它的营养价值比较丰富,里面有很多的钙离子、磷离子和钠离子。适量的吃一些腊肉可以有效的增强人体的免疫力,补充身体所需要的蛋白质、脂肪和多种碳水化合物。可以起到一定的健脾开胃、驱寒散结的功效。
2、青椒当中含有丰富的维生素C,而维生素C能够很好的促进免疫物质的生成,因此适当吃青椒补充维生素C,在提高机体免疫力方面的作用会非常明显。青椒当中的维生素C还能够很好的促进铁元素的吸收,因此青椒也有着很好的预防和缓解缺铁性贫血的功效。
3、腊肉炒青椒的做法
1、青椒洗净,腊肉切片,胡萝卜去皮。
2、腊肉用水煮20分钟。
3、青椒和胡萝卜切片。
4、蒜和姜切片。
5、热锅下油。
6、用网勺捞出腊肉。
7、锅中油热加蒜和姜片爆香,加入水煮过的腊肉片,炒出香味。
8、加入胡萝卜和青椒片,翻炒半分钟。
9、加入十三香,翻炒均匀。
10、再加入少许盐,翻炒均匀。
11、加入酱油,翻炒均匀。
12、加入料酒,翻炒均匀。
13、水淀粉勾芡,不要放太多太多就太粘稠了,淀粉一小勺加小半碗水就够了,加入锅之前要拌匀水淀粉。
14、大火翻炒均匀即可出锅。
4、青椒炒腊肉的家常做法?
青椒炒腊肉
〖食材〗腊肉250克、青辣椒100克、生姜适量、大蒜适量、蒸鱼豉油适量、干红辣椒适量
〖做法〗将腊肉表面浮尘清洗干净,放入清水中浸泡2小时去盐待用。
2、腊肉蒙上保鲜膜,放入蒸锅中大火蒸20分钟。
3、蒸熟后的腊肉切片待用。
4、青辣椒切圈,生姜、大蒜切粒,干辣椒剪成段备用。
5、炒锅烧热放入植物油,放入生姜、大蒜粒、干辣椒段炒香。
6、放下青辣椒圈,翻炒均匀,再放入腊肉片翻炒。
7、淋上蒸鱼豉油,翻炒均匀,即可出锅装盘。
猜你喜欢
没有青椒怎么办我想吃青椒肉丝,怎么自制青椒肉丝?
牛肉丝炒青椒怎么样做好吃,青椒牛肉丝怎样炒又嫩又好吃
青椒牛肉丝拌面配料是什么,红椒牛肉拌面怎么做才好吃?
青椒炒肉丝面怎样做最好吃,青椒肉丝炒面怎么做
青椒肉丝煮一下能熟吗,青椒肉丝的常见做法?
家常版的青椒肉丝怎么炒,青椒炒肉丝怎么做好吃呢?
青椒肉丝怎么做不加酱料,青椒肉丝家常做法
青椒松茸肉丝怎么炒的软,炒松茸的做法
青椒牛肉丝的烧法大全窍门,请指点下青椒牛肉丝怎样做好吃?
莴笋青椒肉丝怎么炒好吃窍门,莴笋炒肉的家常做法?
2024去云南旅游最佳路线 云南旅游的最佳路线安排
2024最适合穷游的12个地方 一个人穷游去哪里好
2024桂林必去五个景点 桂林旅游必看景点
2024清明家庭旅游最佳去处 清明节去哪里玩比较好
张家界旅游必去景区 张家界旅游景点推荐
2024重庆旅游攻略 2024年重庆旅游景点
西安旅游攻略自由行路线推荐 第一次去西安旅游攻略
2024昆明旅游攻略景点大全 昆明有什么好玩的地方推荐
成都旅游必去十大景点推荐 四川成都最值得去的十大景点
2024山西旅游必去十大景点 山西必去景点攻略地