青椒肉丝的猪肉要腌多久,青椒肉丝的做法?
2024-05-01 本站作者 【 字体:大 中 小 】
1、青椒肉丝的做法?
青椒肉丝属于辛辣类菜品,是以青椒和瘦肉为主要食材的家常菜。口味香辣,菜品色香味俱全,操作简单,营养价值丰富。下面简单介绍如何制作青椒肉丝。
青椒肉丝的食材:瘦猪肉150克,青椒2个,姜、水淀粉、清水、盐、料酒、油、盐、糖、酱油适量。
青椒肉丝的做法:
1、猪肉切丝,加入少许盐和水淀粉抓匀,腌几分钟后加入一汤匙清水,抓匀,腌制15分钟。
2、青椒洗净去蒂,切成细丝。
3、开大火烧热油,放入肉丝划散。
4、炒至肉丝变色后,烹入料酒并放入姜丝,翻炒几下。
5、放入青椒丝,炒至断生。
6、倒入芡汁,翻炒均匀后即可出锅。
食用价值:
1、青椒肉丝营养丰富,有解热镇痛、防癌、美容养颜、滋补强身等功效。青椒肉丝是以青椒为主要食材的家常菜,菜品色香味俱全,操作简单,营养价值丰富。青椒是一种很常见的蔬菜,具有解热镇痛、促进食欲、预防癌症等作用。
2、青椒中有非常丰富的抗氧化物质,包括维生素C、维生素E,可用于美白皮肤,消除雀斑和黄褐斑。对于心脑血管疾病有一定的预防作用,还可以补充人体所需的镁离子和钾离子等矿物质,可用于预防心脑血管疾病。
2、青椒肉丝的做法步骤图,青椒肉丝怎么做好吃
3、青椒肉丝的简单做法,青椒肉丝怎么做简单
准备材料:青椒、肉丝、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、淀粉。
一、首先在肉丝里加两勺料酒、一勺酱油,一勺淀粉、半勺盐、然后抓一下,腌制20分钟。
二、螺丝辣椒洗净,去蒂,一剖两瓣,然后切成细丝,如下图所示。
三、锅中油烧热,下葱、姜、蒜、小米椒煸炒(这个时候把火稍微调小,火太大容易炒焦),炒出香味儿。
四、下腌好的肉丝滑至七八成熟,可以先盛起来,偷懒拨一边儿也可。
五、这时候下青椒丝、改大火略炒2分钟,一点点蚝油,再与肉丝拌匀快炒,少许盐,最后勾一点点味精。
六、把燃气关闭,然后把青椒肉丝出锅,这样美味的青椒肉丝就完成了。
4、青椒肉丝的做法?
1.瘦猪肉洗净后切成细丝
2.加5毫升酱油、5毫升料酒和淀粉抓匀后腌制片刻;青椒洗净、去蒂去籽后切成细丝,大蒜切碎、姜切末
3.锅中倒入少许油,烧热后下大蒜和姜末爆香,放入腌好的肉丝迅速滑散开
4.肉丝变色后盛出,锅留少许底油,放入青椒煸炒片刻
5.下肉丝翻炒,放入5毫升料酒、10毫升酱油和盐翻炒均匀即可
![](/kaifadou/static/images/ndArrow.png)
猜你喜欢
![青椒肉丝的肉丝能不能用鸡蛋腌制,怎样才能煎出美味的青椒炒肉丝?肉丝需要用蛋清腌制吗?](/kaifadou/static/images/default.jpg)
青椒肉丝的肉丝能不能用鸡蛋腌制,怎样才能煎出美味的青椒炒肉丝?肉丝需要用蛋清腌制吗?
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![重庆旅游夜市美食推荐,重庆旅游夜市美食推荐一下](/kaifadou/static/images/default.jpg)
重庆旅游夜市美食推荐,重庆旅游夜市美食推荐一下
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![上海美食博主数量排名,上海美食博主公众号](/kaifadou/static/images/default.jpg)
上海美食博主数量排名,上海美食博主公众号
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![空心菜青椒肉丝怎么炒好吃,怎么炒出最好吃的空心菜?](/kaifadou/static/images/default.jpg)
空心菜青椒肉丝怎么炒好吃,怎么炒出最好吃的空心菜?
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![青椒炒肉丝要勾芡吗,勾芡是一道重要的烹饪手法,哪些菜会用上勾芡呢?](/kaifadou/static/images/default.jpg)
青椒炒肉丝要勾芡吗,勾芡是一道重要的烹饪手法,哪些菜会用上勾芡呢?
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![上海外滩观景台美食推荐,上海外滩观景台美食推荐图片](/kaifadou/static/images/default.jpg)
上海外滩观景台美食推荐,上海外滩观景台美食推荐图片
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![四川美食美景推荐词简短,四川美食美景推荐词简短一点](/kaifadou/static/images/default.jpg)
四川美食美景推荐词简短,四川美食美景推荐词简短一点
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![上海淡水路附近美食攻略,上海淡水路在哪](/kaifadou/static/images/default.jpg)
上海淡水路附近美食攻略,上海淡水路在哪
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![青椒肉丝炒饭怎么会粘锅,炒肉丝老是粘锅是什么原因?如何炒肉丝才能不粘锅?](/kaifadou/static/images/default.jpg)
青椒肉丝炒饭怎么会粘锅,炒肉丝老是粘锅是什么原因?如何炒肉丝才能不粘锅?
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![青椒肉丝只有酱油吗怎么做,青椒肉丝怎么做的](/kaifadou/static/images/default.jpg)
青椒肉丝只有酱油吗怎么做,青椒肉丝怎么做的
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
2024去云南旅游最佳路线 云南旅游的最佳路线安排
![2024去云南旅游最佳路线 云南旅游的最佳路线安排](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202402/GVirBsZVfvtnrpqIOXQUOj5W.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
2024最适合穷游的12个地方 一个人穷游去哪里好
![2024最适合穷游的12个地方 一个人穷游去哪里好](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202402/jfhGKvsXDScsMQY7WWH17FKy.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
2024桂林必去五个景点 桂林旅游必看景点
![2024桂林必去五个景点 桂林旅游必看景点](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202402/8W6yI8gH3elxuT5qt6FMTdVi.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
2024清明家庭旅游最佳去处 清明节去哪里玩比较好
![2024清明家庭旅游最佳去处 清明节去哪里玩比较好](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202402/3gMDAIKT9WyEdryWbs0vxGJd.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
张家界旅游必去景区 张家界旅游景点推荐
![张家界旅游必去景区 张家界旅游景点推荐](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202402/nRcQkTXKexc9bzLpfHVFir4O.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
2024重庆旅游攻略 2024年重庆旅游景点
![2024重庆旅游攻略 2024年重庆旅游景点](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202402/yzCn5g0osKEt0aaJzI2G49Kw.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
西安旅游攻略自由行路线推荐 第一次去西安旅游攻略
![西安旅游攻略自由行路线推荐 第一次去西安旅游攻略](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202402/tJKA2BNXdC6oLgxesMVWzTC9.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
2024昆明旅游攻略景点大全 昆明有什么好玩的地方推荐
![2024昆明旅游攻略景点大全 昆明有什么好玩的地方推荐](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202402/GVirBsZVfvtnrpqIOXQUOj5W.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
成都旅游必去十大景点推荐 四川成都最值得去的十大景点
![成都旅游必去十大景点推荐 四川成都最值得去的十大景点](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202402/yxQSvAVv9ztxUW2Blfhggt3z.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
2024山西旅游必去十大景点 山西必去景点攻略地
![2024山西旅游必去十大景点 山西必去景点攻略地](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202402/ukzErbAPqoHaEL65eYt5IfbN.jpg)