1. 重庆石柱嘟粑做法？
2. 石柱黄水镇上有什么好吃的啊？
3. 石柱的特产是什么？

重庆石柱嘟粑做法？

粘米粉500克,先取1/3放盆里，加入水用小火先把1/3米粉煮熟,注意要不停的搅拌,以免粘锅。再把另一部分干粉一起混合，慢慢的加水搅匀。放入白糖,发酵粉，合成稠稠的就差不多了.开始盖好发酵，发好后的样子是表面有气泡,动一下还有消泡的响声。

模具里刷上油，把发酵好的米粉装入模具里，放上装饰果品。大火蒸30分钟就可，香喷喷的糕点就可开吃了

1.准备纯天然都粑粉   生米

2.米饭煮熟，趁热盛出放到一旁备用

3.在煮熟的米饭中加入都粑粉和适量水（最好先用点水把都粑粉泡散）

4.把米饭和嘟粑粉抓拌均匀，揉成条状

5.切成小块，下锅煮熟（浮在水面上）

6.煮熟捞出，放凉水里，以防粘在一起，要炒的时候再倒出，沥干水分

7.锅内加水和白糖炒糖色，待变焦糖色时，下煮好的都粑翻炒均匀，撒入白芝麻即可

石柱黄水镇上有什么好吃的啊？

石柱黄水镇有许多美食值得品尝。首先是当地特色菜肴，如石柱臭豆腐、石柱土鸡、石柱腊排骨等，口味独特，香气四溢。

其次是当地的农家饭菜，以新鲜的蔬菜和农产品为主，烹饪简单而美味。此外，镇上还有各种小吃摊，如石柱米线、石柱豆花等，价格实惠，味道鲜美。对于喜欢甜点的人来说，石柱黄水镇的农家小店提供各种传统糕点和甜品，如石柱酸奶、石柱米糕等，美味可口。总之，石柱黄水镇的美食丰富多样，满足了不同口味的需求。

　　重庆市石柱县黄水镇的主要特产有： 　　一、莼菜 　　黄水镇的莼菜，远销日本、马来西亚、新加坡、英、美等10多个国家和地区。 　　二、黄连 　　黄水种植黄连有640年的历史，常年在地黄连1.5万亩，年种植黄连3200亩，黄连的产量、质量全国第一，约占全国总产量的68%，占世界总产量的40%，是全国最大的黄连GAP基地。 　　三、土家咂酒 　　石柱土家咂酒，源于隋末唐初，历史悠久，是土家族人庆祝喜庆节日、欢迎贵宾的“喜庆酒”。以糯米或高梁、玉米、小麦为原料发酵酿成，贮藏于瓦坛子，浓度低、味甘甜，用竹、麦、芦管吸吮，酒液洁莹透明，可加开水复咂，直到无酒味而止，石达开曾赋诗赞之“万颗明珠供一瓯，王侯到此也低头。五龙捧出擎天柱，吸尽长江水倒流。”现已开发成旅游商品，倍受游客青昧。

石柱的特产是什么？

石柱特产有石柱洋芋饭、倒水豆腐干、绿豆面、斑鸠叶豆腐、石柱花椒、石柱黄连、石柱莼菜、石柱金银砚、杜霸粉、石柱砸酒、石柱天麻、谭氏竹筒酒。

特产一:石柱土豆饭

石柱土豆饭是重庆石柱的特色美食。石柱因为特殊的地理环境，盛产土豆，所以诞生了各种关于土豆的美食。土豆饭就是其中之一。石柱生产的土豆饭营养丰富，味道鲜美。如果是柴火灶做的，味道要提升三分。

石柱二:倒水豆腐干。

豆腐干是重庆石柱的传统小吃，历史非常悠久，起源于清末。制作工艺很讲究。选用当地的春大豆为主要原料，然后用传统的制豆腐工艺制成豆腐，再经过压榨、熏炕等工艺制成豆腐干。生产出的豆腐干口感独特，品质细腻，气味芳香，口感好，是食用和馈赠亲友的佳品。

石柱3:石柱辣椒

石柱是“中国辣椒之乡”和“中国辣椒百强县”。2001年以来，辣椒产业向规模化、品牌化、标准化发展，成立了县辣椒产业协会，培育了34个辣椒专业合作社。2010年，中国调味品协会授予石柱县“中国调味品原料(辣椒)种植基地”称号；石柱辣椒获“无公害农产品”和“A级绿色食品认证”，石柱干辣椒被认定为“重庆市名牌农产品”。

到此，以上就是小编对于重庆石柱小吃美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆石柱小吃美食推荐的3点解答对大家有用。