1. 花溪十大必吃馆子？
2. 贵阳酱爆烤肉的做法和调酱？
3. 重庆人和贵州人口味一样吗？有哪些区别？

花溪十大必吃馆子？

贵阳花溪十大必吃馆子:

毅兰家藏面，地址:花溪溪北路62号

罗记桃源肠旺面，地址:花溪林深路老朝阳村

布朗李农家乐，地址:花溪区麦坪乡戈寨村

广式煲仔饭，地址:花溪农院大门口前行50米

六月红鸡辣角面馆，地址:花溪徐家冲路口

周记牛肉粉，地址:花溪新朝阳村第二排街

王记骨头汤火锅，地址:花溪人民医院大门口正对面

董记红油米皮，地址:花溪老朝阳村学子巷5号

花溪十大必吃的馆子：毕节人家（中铁逸都店）、小城巷子、豆豉火锅、缸桶屋韩式碳烤（新华路店）、李认真盘盘麻辣烫火锅、曹记织金腊肉豆米火锅、林家脆哨、水帘洞重庆火锅、舒家大院重庆老火锅、小龙坎老火锅。

花溪十大经典的必吃馆子

1、「王记牛肉粉」

2、「小保冰浆」

3、「山姨妈丝娃娃」

4、「毅兰家藏面」

5、「王老歪烤肉」

6、「惠水苗家干锅马肉」

7、「郑老五鸡哈豆腐」

8、「刘诚鹅火锅」

9、「徐记全牛宴」

贵阳酱爆烤肉的做法和调酱？

用料 磨豉酱750克，芝麻酱、蒜蓉、白砂糖各400克，五香粉、沙姜粉各25克， 豆瓣酱50克，味粉200克， 海鲜酱1500克。制作 以上用料放入锅内，倒入清水1200克大火熬开即可。

重庆人和贵州人口味一样吗？有哪些区别？

在贵州口味比较接近重庆的是遵义地区，喜欢麻辣的味道。遵义地区也是贵州的辣椒主产区，著名的遵义辣椒就来自遵义的绥阳县，这里是著名的辣椒城，有着亚州最大的辣椒交易市场，全国辣椒价格的风向标就要看这里。

贵州的黔东南黔南地区喜食酸汤“三天不吃酸走路打窜窜，”意思是走路都站不稳。酸汤有红酸（西红柿酸）白酸（米汤酸）之分。酸汤能美容养颜、促进消化。黔东南的姑娘皮肤细腻粉白，于活波间带一点灵气，这大概跟长期食用酸汤有关系吧。

黔南水族地区还有一种重口味的食品：虾酸，用小虾发酵做出来的一种酸性食品，炒菜的时候放一点调味。这属于个性化的东西，喜欢的喜欢。不喜欢的恨得不得了。

贵州的中部以贵阳为中心大体上口味偏香辣，辣子鸡就是这种口味的代表。漫步贵阳街头，随处可见炒辣子鸡的门店，比较有名的有息烽的阳朗辣子鸡。相较于重庆歌乐山辣子鸡，贵州的辣子鸡用的是糍粑辣椒（辣椒用温水浸泡后捣碎），花椒的用量比重庆的也少一些，更加的突出了辣椒的辣香和鸡肉的糯香。

贵州的西部六盘水毕节一带海拔相对较高，气候相对要湿冷一些。洋芋的种植面积很大，这里也适宜发展养殖业，黑山羊在当地很有名，羊肉粉、羊汤锅都是当地人喜欢的食物。酸菜豆汤、豆豉火锅也是当地人餐桌上的必备。

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