上海美食 知乎,上海美食知乎
2024-04-03 本站作者 【 字体:大 中 小 】
- 为什么上海没什么好吃的?
- 上海人说好吃方言是什么?
- 上海美食之都?
- 上海人的饮食习惯偏什么口味?
为什么上海没什么好吃的?
上海没什么好吃的,真的吗?
本人确不同意这种说法,一个国际化的大都市,一个世人都想往和追求的乐园,会没好吃的吗?
各大宾馆,各大饭店美味佳肴应有尽有,有多的上海小吃,饮食街多的很,难道没有你吃的吗?
试问你对吃的理念是什么?什么才算好吃!
上海人说好吃方言是什么?
1. 很多。
2. 因为上海是一个美食之都,上海人对于美食有着非常高的要求和热爱,所以在上海方言中,很多词汇和表达都与好吃相关。
3. 例如,“好吃”在上海方言中可以说成“好食”,“吃饭”可以说成“食饭”,“美食”可以说成“好食材”,“饱了”可以说成“食足”,等等。
这些方言词汇不仅仅是语言的表达方式,更是上海人对于美食文化的一种传承和表达。
主要是味(咪)道(do)老嗲各。。。
各只咪do 灵各各。。。咪do非要太莱赛哦。。。。。。表示拖长音咪道豪。
上海话好吃:好切的不得了。
上海话是上海本土文化的重要根基。上海话是吴语的重要代表,与吴语太湖片其他方言基本能互通,是现代吴语地区比较有影响力的一支语言。
上海美食之都?
上海被称为美食之路,也不是不合适,因为在过去上海发展史上,来自中国各地的各种商人,手艺人,还有宁波同乡会,镇江冬奥会等等或逃难或逃生活都来到上海,再加上外国人的殖民,可以说是鱼龙混杂,但是毕竟人们的生活于是形成了伤害的花花世界,他们把隔路的菜色菜都带到了上海,经过改良以后,形成了棒棒菜,有很多菜都是从山东,四川,经过改良而形成的。
还有一些其他的菜也都是经过了改良,为了适应上还浓油赤酱的口味自从上海成为国际大都市以后,很多国外的著名的餐饮品牌也入住了上海各种快餐啊,西点啊,还有一些其他的餐馆,形成了百花齐放的局面所以美食之都也不为过
上海人的饮食习惯偏什么口味?
作为一个北方人,我得说适应起来有难度。突出的特点是甜、鲜。而且,老宁波们,好像更喜欢酱油~炖排骨、烧鱼、煮汤拌菜~都是同一个颜色,同一个味道。最恐怖的是涮肉,顺便心疼上海的1分钟~蘸料用花生酱调,也是甜甜的。不是哪都能买到羊肉,但是涮羊肉在小众圈子很受欢迎。相比更喜欢淮扬菜的清淡~
谢谢邀请~~
我在上海待了两年,很惭愧,没接触过太多的上海人,有一次公司聚餐是上海餐厅,味道要嘛的甜齁嗓子,要嘛淡出鸟来,就红烧肉还凑合,感觉上海外地人占太多比例,多数都是周边菜系,我个人在上海吃最多的应该是川湘菜,特别是金湘隆的剁椒鱼头,,上海菜没什么好的印象
上海是一座极具现代化而又不失中国传统特色的都市。上海美食多样,中国及世界各地几乎所有的佳肴都能在上海觅到踪迹。上海本地菜系,又称海派菜、本帮菜。上海菜,以烹调鲜活著称,特别是鱼虾,非鲜不取,非活不用,有浓油赤酱、色泽鲜亮、注重原味的特色。生煎包、小笼包及草头圈子等美食都是典型上海菜。
今天我们就来介绍几样好吃的上海菜:
一、生煎包
上海人也叫“生煎馒头”,是土生土长的上海点心,已有上百年的历史。半发酵的面粉包上鲜肉和肉皮冻,一排排地放在平底锅里油煎,在煎制过程中还要淋几次凉水,最后撒上葱花和芝麻就大功告成了。生煎皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口,肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不肯散去。
二、南翔小笼包
到此,以上就是小编对于上海美食 知乎的问题就介绍到这了,希望介绍关于上海美食 知乎的4点解答对大家有用。
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