美食推荐四川重庆吃什么,美食推荐四川重庆吃什么菜
2024-04-02 本站作者 【 字体:大 中 小 】
- 成都美食与重庆美食的区别?
- 重庆吃的是川菜吗?重庆和四川到底谁才是正宗川菜?
成都美食与重庆美食的区别?
成都美食和重庆美食都可以算得上是川菜,他们的口味上是非常接近和相似。我个人觉得吃得惯成都美食的,一般也会吃得惯重庆美食。
但是他们可能会有一些细微的差别,但是以我这么大大咧咧的个性和胃口,我觉得吃着似乎是差不多的,我觉得都很好吃,因为我喜欢吃川菜。
重庆吃的是川菜吗?重庆和四川到底谁才是正宗川菜?
来自南充的我83年在重庆小洞天、会仙楼、味苑等学习川菜,至今也有近40年川菜厨师经验,走南闯北都是做川菜,也有过跟成都等地厨师合作过,我认为重庆菜和成都菜都是正宗川菜,川菜分两大派系,只是重庆在创造川菜,成都在包装川菜,现在重庆是直辖市行政从四川分岀去了,但川、渝还是一家亲嘛,我认为不管重庆菜、成都菜都是川菜不可分割的一部分。最后希望重庆、成都-还有四川各地的厨师们努力、加油把川菜发展成为天下第一菜而奋斗!
你这个问题问得有点傻,至于是不是不怀好意我暂且保留意见,川渝是一家,由于重庆的政策性,在上个世纪正式挂牌直辖市,直属中央,给西部带一个好头,重点突破发展,同时响应国家让部分人先富起来的理念,我老大四川人,但是房子买在重庆,车牌上在四川,川渝分家不分心,下次提问不要这么杠,好吧?看你不知情,我也努力压制内心的怒火,嘻嘻
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