1、莲藕炒肉怎么做好吃

藕片炒肉做法：

食材：藕1个、猪肉60克

辅料：青椒1个、植物油1勺、姜2片、郫县豆瓣酱1勺、大葱1段、蒜2粒、生抽1勺、盐1／3匙。

具体步骤：

1、藕去皮切片。

2、猪肉切片。

3、青椒去籽去蒂切片。

4、锅中热油，放入肉片翻炒。

5、肉片变色后放入藕片翻炒。

6、加入姜丝炒匀后，把菜拨到一边，加入郫县豆瓣酱炒出红油。

7、加入葱蒜末和青椒，加入生抽和少许盐调味炒均匀即可。

8、藕片炒肉成品图。

2、炒藕丝怎样做只要5块钱成本，只放一点油，比红烧肉都香？

炒藕丝怎样做只要5块钱成本，只放一点油，比红烧肉都香？

莲藕的做法许多，凉拌藕片、排骨莲藕汤，炸藕盒，都可以激起你胃口！我今天要手把手带你是指炒藕丝，我们家大部分隔几天就需要做一次，脆响可口。只必须放一点油炒就可以，做出来比红烧排骨都香！【炒藕丝】

第一步

把藕削皮完用清水清洗干净，随后切成细丝。只必须放一点油炒就可以，做出来比红烧排骨都香！【炒藕丝】切成丝的情况下一定要沿着藕切，要不容易剁碎！把切好的藕丝放入盆中，只必须放一点油炒就可以，做出来比红烧排骨都香！】添加清水浸泡一会，维持藕的脆度！猪瘦肉切割肉丝，辣椒切成丝，葱切成小丁！

第二步

锅内放入油，把切好的藕丝放入锅内，用文火翻炒至断生进味！不要放过多，一点就可以。把藕削皮完用清水清洗干净，随后切成细丝。切成丝的情况下一定要沿着藕切。椒丝，翻炒匀称，随后装进盘里就可以！

要不容易剁碎！把切好的藕丝放入盆中，要不容易剁碎！把切好的藕丝放入盆中，只必须放一点油炒就可以，做出来比红烧排骨都香！添加清水浸泡一会等油温高后，凉拌藕片、排骨莲藕汤，炸藕盒，都可以激起你胃口放入几颗麻椒，葱丁，炒出香气！把切好的肉丝放入锅中，渐渐地炒散炒透。随后添加蚝油生抽再次爆锅至进味！

第三步

把切好的藕丝放入锅内，用文火翻炒至断生进味！放入少量盐鸡精，放入几颗麻椒，葱丁，炒出香气！把切好的肉丝放入锅中，渐渐地炒散炒透。随后添加蚝油生抽再次爆锅至进味！青椒丝，翻炒匀称，随后装进盘里就可以！

3、炒藕丝怎么做？

油炸藕丝

1.莲藕去皮切丝。将莲藕垂直切开。首先，将莲藕切成15厘米左右的段。然后沿着藕眼把藕切成片，这样就看不到藕眼了。最后，将莲藕切片切成细丝。

2.莲藕丝泡水变黑。

3.用刀背撒蒜，姜葱切片成葱花。

4.从锅里榨油。油热后，放入葱、姜、蒜翻炒。炒出香味后，用铲子把它们舀出来，只留下含有葱姜蒜香味的油。

5.油温稍凉后，将干辣椒和花椒放入涮锅。油温热的话干辣椒会炸，所以要降温。

6.加入莲藕丝翻炒三分钟。

7.调入料酒和醋，翻炒三四分钟左右。

莲藕丝怎么切？

8.出锅前加入盐和味精，拌匀后出锅。

酸辣莲藕丝

1.准备两根莲藕。

2.将莲藕切成丝，浸泡。

3.莲藕清洗干净后，控水。

4.锅里热油，爆香姜蒜。

5.加入藕丝。

6.大火爆炒。

7.加入一些胡椒、盐和醋。

8.加入糖和鸡精调味，搅拌均匀。

9.正在加载。

4、藕要怎么炒才好吃

藕炒肉丝的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 私家菜

藕炒肉丝的制作材料： 主料：藕,肉丝

调料：蒜,姜,干辣椒,料酒,酱油,盐,鸡精。教您藕炒肉丝怎么做，如何做藕炒肉丝才好吃 制作：⒈藕洗净切条，酸切成末，姜切丝，干辣椒切碎⒉起油锅，下肉丝滑散，翻炒变色⒊加入姜丝，蒜末，继续翻炒⒋放料酒，干辣椒碎，藕条，继续翻炒⒌放酱油，少许水，翻几哈子，盖上锅盖，焖一会儿⒍放入盐，鸡精，炒至汤干，出锅。 莲藕炒肉片的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 营养不良食谱 清热去火食谱 贫血食谱

口味：咸鲜味 工艺：炒莲藕炒肉片的制作材料： 主料：莲藕300克,猪里脊肉150克

辅料：香菇（干）40克,辣椒(红,尖)30克

调料：大葱5克,江米酒10克,醋2克,淀粉(玉米)10克,酱油8克,植物油30克教您莲藕炒肉片怎么做，如何做莲藕炒肉片才好吃 1.猪里脊肉洗净，切片；

2.肉片放入碗中加米酒、水淀粉、酱油抓拌，腌制片刻；

3.莲藕去皮，洗净，切丝，放入清水碗中加少许醋浸泡；

4.香菇洗净泡软去蒂；

5.葱洗净切段；

6.红辣椒洗净，切丝；

7.锅烧热至五成热，加入30克油烧热，放入猪肉片翻炒至半熟，盛起；

8.锅中余油加热，爆香葱段，放入香菇及藕丝、红辣椒丝炒匀；

9.加入酱油、米酒及适量水，改小火焖煮至入味，再加入猪肉片炒熟即可。