1、我学会了做青椒肉丝作文450字

今天中午，我一进家，就迫不及待地跑到厨房学做菜。在妈妈的指导下，我先把几个青椒放在盆子里洗干净，把青椒切成两瓣，把青椒里面的籽去掉，再把青椒切成一根根丝，切的时候我非常小心，我的心怦怦地跳个不停，害怕切到手。一会儿青椒就切好了。我又拿出一块肉，把它切成一片一片的，再切成粗细均匀的细丝。把肉丝放在一个碗里，加上酱油、豆瓣、水淀粉，搅拌一下。准备工作做好了。把锅放在天然气灶上，打开火，等锅里没了水汽，我小心翼翼的把油倒进锅里，看到油快热的时候，我就放了几粒花椒，把肉丝倒进锅里，我反复炒，大约过了一分钟，肉丝熟了，我就把青椒倒进锅里一起炒。瞧，青椒和肉丝挨挨挤挤的站在一起，跳起欢快的舞蹈，它们还唱着优美的歌----噼噼啪啪。一盘香甜可口的青椒炒肉丝就做好了。我尝了尝，味道还不错!我的心乐滋滋的.

2、我会炒青椒肉丝啦 作文810字

我会炒青椒肉丝啦

今天，大舅、小姨一家来家里做客。妈妈一早就起来从菜场买回了一篮子的新鲜菜。看着妈妈忙碌的身影，我想去帮帮她。于是，在我的三寸不烂之舌的游说下，妈妈终于答应给我一次下厨的机会，亲手教我做一道菜--青椒炒肉丝。

妈妈先教我做炒菜前的准备工作。于是我便故作熟练的围上围裙，套上护袖，俨然一副家庭主妇的模样。我先将青椒里的籽去掉，然后冲洗干净，再将青椒、肉丝在开水锅里焯一下，准备好葱和姜丝。

接下来，最为激动人心的时刻就要到来了。妈妈帮我打着火，就在一旁指挥着。我拿起油壶，就往锅里倒油，谁知，油遇到了锅里剩余的水珠后，噼里啪啦地往外溅，吓得我连连后退。妈妈赶紧盖上锅盖，过了一会儿，才打开锅盖，放入葱和姜丝煸出香味，再加入青椒和适量的盐、糖和酱油。妈妈说为了不使肉丝便老，最好再加入一些淀粉翻炒两下起锅。我照着妈妈说的去做，已经是手忙脚乱了。在妈妈的鼓励下，我总算是做好了这道菜。

我端着自己亲手做的这道菜，忐忑不安地请大舅、小姨品尝。他们各自尝了一口，异口同声地说：“嗯，红中带绿，嫩滑可口，色彩搭配，口感还不错。有饭店家常菜的味道，就是口味淡了点。”听着他们的评价，我总算如释重负，大功告成。

望着厨房里妈妈忙碌的身影，我不禁感慨万千。这次炒菜的亲身经历，我真正体会到爸爸妈妈操持家务的艰辛，也感受到了父母养育儿女的不易。女儿我有什么理由不好好学习，来报答你们呢！

3、在学校炒回锅肉300作文

今天，我帮爸爸做了一次菜，就是炒回锅肉。

炒回锅肉要用到油，一些青椒，一些肉，肉最好是半肥半瘦的五花肉。

我先把肉煮了，再请爸爸把青椒切成不细不长的片，等到肉快要煮熟的时候，我就把肉捞起来，再请爸爸帮我切成很薄很薄的片。把锅洗干净，等锅干了，然后倒油。过了一会儿，看见油冒烟了，而且，没有泡子的时候，就把切好的肉倒下锅去。记住，肉要切成一片一片的，要薄。过后，再把青椒倒下锅去，然后再炒几下，再放盐，再炒几下。等到要出锅的时候，放点味精炒几下。这样，一份很好吃的回锅肉就完成了。

等我把回锅肉做好的时候，我汗如雨下，做家务真的不容易啊！以后我会更爱我的爸爸妈妈了。

4、学做菜肴作文50字左上角写上后感三年级

今天就是我大展身手的时候了，要做一道我最爱吃的菜——鱼香肉丝。拿着我记的记录本，就去了挑选食材的地方——超市。

刚上了二楼，就奔着第一个食材去了，找了半天，终于找到了做鱼香肉丝最好的配料，那就是郫县豆瓣酱，用了这个配料，做出来的鱼香肉丝是最地道、最美味的。因为这是我爸爸多年的经验，可不是吹着玩的。到了蔬菜区，我仔细地挑了青椒，生怕我挑的不好。走到肉区，我是第一次挑肉，我左挑挑，右挑挑，最后挑了一块瘦肉最多的。递给了阿姨，那个阿姨还说我挑的肉挺好的，我顿时有了成就感，看来，我还是比较会挑肉的吧！

到了吃饭的时间了，我把准备的材料都清洗了一遍，把胡萝卜和青椒切成两半，以便我切成丝，一开始，我都不敢碰胡萝卜，也不敢叠在一起切，生怕切着我的手。切完了胡萝卜，感觉手酸酸的，脖子都僵了。想想平时，妈妈和爸爸那娴熟的刀工，真让我佩服，你再看看我，真是天堂与地狱的差别。切青椒的时候，就感觉没有那么的累了，比原来切得快多了。感觉做饭有一点乐趣。到切肉的时候了，这就像一道鬼门关，可真难呀！拿起肉来，就感觉有一股黏黏的感觉，真难受。我把肉切成一片一片的，切完肉丝以后，看了看刀板上，有一道深深的痕迹。看来我切的太使劲了。有一个步骤是这样子的：把蛋清与肉进行搅拌。这对我是天大的难度。拿出一个鸡蛋，啊！不好，蛋黄进碗里了，我赶紧拿出一个勺子才把蛋黄给挖出来的，你们知道为什么把肉于蛋清搅拌在一起吗？哈！妈妈说因为那样肉会更鲜嫩哦。终于把准备工作做完了，竟然花了27分钟。要是我妈妈的话，顶多五六分钟。

我点上了火，放上油，等油热了，就放上葱姜蒜还有郫县豆瓣酱，把他们扁香，就放主料了，肉在锅里翻滚着，一股肉香阵阵飘来，做饭可真不是一件容易事，这不一会儿，就热出一身汗。等到快做完的时候，最后进行进行翻炒的时候，由于我没有抓稳，这一盘美味差一点毁在了我的手里（就是差一点把锅给翻了）。最后鱼香肉丝出炉了，看着盘子中碧绿的青椒、红艳艳的胡萝卜，还有黄澄澄的肉丝，真是令人垂涎三尺啊！

做完了这盘菜，我感觉真的不容易，何况每一天爸爸妈妈做的一日三餐呢。我尝了尝我做的鱼香肉丝，味道不如爸爸做的好，可是，爸爸妈妈吃完了我做的菜，还鼓励我，说我做的很好。听了我的介绍，你是不是已经垂涎欲滴了，那就赶紧在家自己做做吧！