1、蛋炒饭怎么做好吃 青椒肉丝和蛋炒饭

2、青椒肉丝炒饭最好吃的做法

青椒肉丝炒饭的用料

瘦肉300克

薄皮青椒3个

蒜4瓣

淀粉2勺

生抽老抽3勺

蚝油1勺

花椒10粒

胡椒粉半勺

青椒肉丝炒饭的做法

#一学就会快手菜#青椒肉丝炒饭的做法图解1

步骤1

瘦肉切丝，（鸡胸肉，瘦肉，都可以），喜欢吃什么就用什么，青椒选用薄皮的。切丝

#一学就会快手菜#青椒肉丝炒饭的做法图解2

步骤2

瘦肉加入半勺盐，几颗花椒，生抽2勺，一大勺淀粉，可以再适量放一点清油，抓均备用。

#一学就会快手菜#青椒肉丝炒饭的做法图解3

步骤3

调制一个料汁，淀粉一大勺，老抽一勺，胡椒粉半勺，蚝油一勺，鸡精来一勺，加入半碗清水搅拌均匀。

#一学就会快手菜#青椒肉丝炒饭的做法图解4

步骤4

如图

#一学就会快手菜#青椒肉丝炒饭的做法图解5

步骤5

锅里放多一点的油先将肉丝炒熟备用。

#一学就会快手菜#青椒肉丝炒饭的做法图解6

步骤6

锅底留少油，先放蒜末炒香，再下入青椒，炒软之后下肉丝。翻炒均匀

#一学就会快手菜#青椒肉丝炒饭的做法图解7

步骤7

倒入料汁，快速翻炒。

#一学就会快手菜#青椒肉丝炒饭的做法图解8

步骤8

到汤汁浓稠关最小火，如果吃不了那么多就盛出一部分

#一学就会快手菜#青椒肉丝炒饭的做法图解9

步骤9

再下入米饭，翻炒均匀出锅！

3、青椒肉丝炒饭最好吃的做法

4、青椒肉丝拌饭

青椒肉丝拌饭

食材：瘦肉、青椒，蒜末，

制作方法：

1.瘦肉切丝加入一勺生抽，一勺料酒，适量胡椒粉，半勺淀粉抓匀腌制10分钟!

2.一勺生抽，一勺蚝油，一勺老抽，一勺淀粉，少许盐和白糖，半碗水拌匀

3.锅中放油倒入瘦肉炒至变色盛出备用，爆香蒜泥放入青椒丝炒断生，倒入瘦肉和酱汁煮至收汁即可