肉丝炒蒜苔青椒咋炒,青椒蒜苔炒肉丝的做法步骤图,怎么做好吃
2024-02-01 本站作者 【 字体:大 中 小 】
1、青椒蒜苔炒肉丝的做法步骤图,怎么做好吃
2、蒜苔炒肉的做法是什么?
主料:蒜苔200g、瘦肉200g。
辅料:油适量、盐适量、小葱1根、姜3片、青椒1个、酱油少许、淀粉少许、白砂糖少许。
蒜苔炒肉的做法:
1、备好材料:蒜苔200克、肉200克、青椒1个、小葱1根,生姜5克。
2、蒜苔掰成小段。青椒斜切。
3、肉切丝,姜切丝,葱切花。
4、肉丝里加酱油、糖、盐和淀粉拌匀。
5、锅里倒油,先下青椒炒软。
6、再下蒜苔。
7、蒜苔炒软后加盐调味,盛出。
8、锅里再倒油,油热后下肉丝快速翻炒。
9、炒断生后,将前面炒好的蒜苔下锅。
10、翻炒匀就可起锅装盘。
3、请教蒜薹肉丝的推荐做法?
蒜薹炒肉丝的做法
用料
蒜薹 400克、青椒 1个
猪瘦肉 250克、葱 半棵
姜 3片、蒜 4瓣
干红椒 少量、老抽 少量
八角粉 少量、花椒粉 少量、盐 适量
做法步骤
(1)所有食材洗净备用;
(2)蒜薹切三公分左右的小段,青椒切斜段,猪瘦肉切丝,其余辅料如图备好;
(3)热锅坐油,油温约八成热时放入肉丝,小火煸炒至肉色发白;
(4)此时依次调入少量老抽、八角粉、花椒粉及少量盐继续翻炒入味;
(5)紧接着加入葱姜蒜和干红椒炒香;
(6)再放入蒜薹,中火炒至断生;
(7)蒜薹断生至八成熟时加入青椒,改大火翻炒,根据个人口味咸淡调入食盐
(因为我家有小朋友,所以不用味精鸡精,有需要的朋友可在出锅前调入味精或鸡精),
炒匀出锅即可。
(8)超级下饭的蒜薹炒肉!
小贴士
这道蒜薹肉丝选择了猪瘦肉,所以在煸炒时宜小火快速,火过大或者煸炒太久,都容易使肉质变老变柴,失去嫩的口感。
4、蒜苔炒肉的做法
蒜苔炒肉的做法
食材:
主料:蒜苔250g、肉丝200g
辅料:青红辣椒30g、生粉适量、生姜20g、老抽适量、食盐适量
做法:
1.准备好所有材料。
2.将肉洗干净,切成肉丝。
3.肉丝中放入三片生姜、两勺老抽、适量生粉。
4.将肉丝和材料搅拌均匀,腌制10分钟。
5.将蒜苔洗净,切成一寸左右长的小段。(腌制肉的时候,处理蒜苔和青红辣椒)
6.切好青红辣椒。
7.锅烧热,放入油,烧热。
8.下入肉丝。
9.将肉丝滑熟。
10.把滑熟的肉丝盛出备用。
11.锅内底油烧热,放入蒜苔。
12.加入适量的食盐,翻炒。
13.再加入适量的水,煮片刻。
14.待水差不多收干了,放入肉丝和青红辣椒翻炒即可。
营养价值:
1.蒜薹含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分。
2.蒜薹外皮含有丰富的纤维素。
3.蒜薹含有大蒜素、大蒜新素和辣素。蒜薹食用效果 1.清肠利便刺激大肠排便、调治便秘,多食用蒜薹能预防痔疮的发生,降低痔疮复发的次数,并对轻中度痔疮有一定的疗效。
2.抗菌杀菌
可以抑制金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、链球菌、大肠杆菌等细菌的生长繁殖 具有很好的抗菌、杀菌的作用。
3.温中下气
蒜薹中辣素具有醒脾气消积食的作用,而且有很强的杀菌能力,能有效的杀死病原菌和寄生虫,因此能起到预防流感,防止伤口感染,治疗感染性疾病和驱虫的功效。
4. 降脂防癌
蒜薹对心血管疾病有一定的保护作用。它不仅有明显的降血脂作用,还能防止血栓和动脉硬化,并能预防冠心病,此外还能保护肝脏,预防癌症的发生。蒜薹适用人群 一般人群均可食用
猜你喜欢
孜然鸡肉丝炒青椒怎么做,孜然鸡肉辣椒怎么做,香辣过瘾,一次吃了7个还不够呢?
青椒肉丝的拼音怎么写,青椒肉丝炒面拼音
青椒肉丝炒面辅食做法窍门,青椒肉丝炒面怎么做
青椒炒肉丝能用鸡胸肉吗,青椒炒鸡胸肉丝怎么做?
青椒粉皮肉丝怎么做好吃,肉丝粉皮怎样做好吃?
青椒牛肉丝先炒什么,青椒牛肉丝的家常做法
青椒白干炒肉丝做法窍门,青椒肉丝白干的做法,青椒肉丝白干怎么做好吃
豆干青椒肉丝家常菜怎么做,青椒肉丝炒豆腐干的做法步骤图,怎么做好吃
青椒肉丝怎样做肉嫩不硬,青椒牛肉丝怎样炒又嫩又好吃
青椒肉丝用什么勾芡,炒青椒肉丝的家常做法
2024哈尔滨旅行要不要去雪乡 旅行攻略雪乡
2024哈尔滨旅游必去景点 哈尔滨自助游攻略
2024春节去云南旅游一般要多少钱 去云南旅游费用大概多少
去云南旅游5天最佳路线 云南怎么玩路线比较好
2024云南旅游必去的景点 云南旅游攻略必玩景点
黑龙江雪乡旅游攻略及价格 雪乡在黑龙江哪个地方
2024最适合过春节的旅游城市 春节去哪个城市旅游好
2024年春节哪里旅游最好 春节旅游攻略国内推荐
太原市旅游攻略 太原最值得去的地方
密云古北水镇旅游攻略 密云古北水镇一日游攻略