本篇文章给大家谈谈四川南通美食推荐，以及对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、舌尖上的江苏,来南通一定要尝尝这道美食,有“天下第一鲜”之称_百度...
• 2、冷蒸——南通美食,乡情传承
• 3、南通十大特色美食

舌尖上的江苏,来南通一定要尝尝这道美食,有“天下第一鲜”之称_百度...

1、到南通旅游怎么能不品尝一下当地的特色美食呢，南通的河鲜堪称一绝，有着“天下第一鲜”之美誉的文蛤，还有文峰双竹、白汁鮰鱼、海门提汤羊肉、金钱萝卜饼等特色美食。

2、当然南通盛产文蛤，几乎在南通大小饭馆中都能吃到这道 美食 。其中尤以南通如东县文蛤最富盛名，还远销日本、欧洲等地。

3、烹籽鱼：籽鱼，别名凤鲚，又被称为凤尾鱼，因肉薄籽丰上海特色小吃，故称籽鱼。每一年立小暑大暑期内，凤尾鱼从吕宋洋洄游到长江口生卵，产生鱼讯。雌虫凤尾鱼的小腹有很多鲜红色卵块，营养丰富特色小吃加盟，生抽美。

4、天下第一鲜南黄海滩涂盛产的文蛤有天下第一鲜之美誉，含有蛋白质和人体所需的铁、钙、碘等多种元素。古代曾列贡品上献朝廷。文蛤肉有爆炒、煨汤、烧烤、生炝等多种食法，铁板文蛤、金钱文蛤饼等为南通名菜。

5、香芋烧竹鸡是江苏地区的一道名菜，也属于苏菜的一种。做法独特，香芋与竹鸡的搭配味道鲜美，芋香浓郁，鸡肉的肉质细嫩鲜美，色香味俱全。这道菜的营养价值丰富，拥有较高的蛋白质，有增强体力的作用。

冷蒸——南通美食,乡情传承

现在麦子将熟未熟，正是做冷蒸最好的时候，南通乡野田间，麦子灌浆饱满，沉甸甸、绿油油的麦穗随风飘摇，勤劳而朴实的南通人，来到自家田里，把元麦穗头一收，去除麦芒麦壳后入铁锅炒熟。

经百度查询：冷蒸，又名麦蚕，是由灌浆饱满、日趋成熟的麦穗，在除去麦芒麦壳后，经铁锅文火翻炒，再经石磨磨制而成的一种条形食物。

海鲜类：虾干，海蜇头 海蜇皮，鳗鱼干，冷冻鲳鳊鱼 冷冻带鱼 小黄鱼 咸肪蟹 河豚干……蔬菜类 海门香沙芋 海门小辣椒 家禽家畜 海门红烧山羊 南通狼山鸡 ……平潮的红糖京枣。

西亭脆饼是江苏南通西亭地区传统名点，始于清朝光绪在位初期，至今已有百年历史西亭脆饼用料考究，做工精细，具有酥甜香脆美味可口的独特风格2如皋董糖是一道美味可口的名点，属于苏式糕点产于江苏如皋主要以精。

味道清香可口，营养丰富。南通好吃羊肉是南通饮食文化的代表之一，也是南通美食中的经典之作。无论是当地人还是游客，都能从南通好吃羊肉中感受到南通对美食的热爱和传统文化的传承。

言归正传，还是谈谈野鸡丝如何就是美食中的“扫地僧”了。首先食材，好的味道必得挑好的食材，食材好才是真的好。包瓜必须是当年腌制的甜包瓜。

南通十大特色美食

1、石港乳腐是南通有名的特色美食，其色泽黄亮、外皮严实、内里细嫩，滋味鲜美、爽口醇香，是一道家常风味的佐餐小吃。

2、南通十大美食 天下第一鲜(文蛤)南黄海滩涂盛产的文蛤有“天下第一鲜”之美誉，古代曾列为贡品上献朝廷。文蛤肉有爆炒、煨汤、烧烤、生炝等多种食法，铁板文蛤，金钱文蛤饼等为南通名菜。

3、海门高粱糯米圆子：是当地的传统名吃，也是当地春节前必备的的年节食品，在春节家宴必备的一款美味佳肴，很的特色，别的地方还真没有同款，去的时候一定要尝尝。

4、南通的河鲜堪称一绝，有号称“天下第一鲜”的文蛤，还有文峰双珠、白酱凤尾鱼、海门汤羊肉、金钱萝卜糕等特色美食。南通世达美食天下第一鲜(文蛤)南黄海海滩盛产的文蛤有“天下第一鲜”的美誉，古代曾被列为宫廷贡品。

5、螃蟹：螃蟹是南通的地标性美食，南通周边产的螃蟹品种较多，包括大闸蟹、花蟹等。一般吃螃蟹会选择白灼或红烧，当然也有其它烹饪方式。 糟鱼：糟鱼是南通的另一道特色美食，主要由鳊鱼经过一些特殊处理后进行腌制而成。

关于四川南通美食推荐和的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。