年糕怎么做青椒炒肉丝好吃,青椒炒年糕的做法步骤图,青椒炒年糕怎么做
2024-01-31 本站作者 【 字体:大 中 小 】
1、青椒炒年糕的做法步骤图,青椒炒年糕怎么做
青椒炒年糕的做法
食材用料
年糕适量
青椒红椒各一个
肉丝适量
小青菜适量
生粉适量
鸡蛋一个
1.把所有需要的食材拿出来
2.冰箱里剩下的年糕有点干了,可以用温水泡下。刚拆封的不需要泡的
3.把肉丝放入生粉、少量盐、生抽戴上一次性手套搅拌抓均匀待用。
4.青椒洗净,切丝备用。
5.开小火倒入油,把腌制好的肉丝放入锅中翻炒。
6.肉丝翻炒至金黄色就可以盛出备用,放过生粉的肉丝炒出来嫩嫩的。
7.把鸡蛋打开用筷子调均匀。
8.锅中放入油,把鸡蛋闪煎开
9.放入我们的主角年糕。一直翻炒。不要开大火,炒至软软的
10.放入之前准备的青椒红椒,肉丝,小青菜,翻炒
11.多次翻炒至熟,盛出。
2、青菜肉丝炒年糕
青菜肉丝炒年糕
食材:
猪肉、年糕、青椒、青菜、生抽、耗油、鸡精、盐。
做法:
1、肉丝在锅中煸炒一下盛出备用。
2、锅中炒一下菜梗,下年糕翻炒,加少许水煮软。
3、加肉丝、青菜叶翻炒,加两勺生抽,一勺耗油,一勺鸡精、一勺盐,搅拌均匀出锅。
3、炒年糕怎么做好吃,青椒肉丝炒年糕的家常做法
大蒜肉丝炒年糕详细制作步骤年糕这种食材,在整个大东亚地区都是广受欢迎的,特别是过年时,年糕,年糕,年年高的好彩头让年糕成为不能错过的一种食材。大蒜肉丝炒年糕的做法1.肉丝用料酒,酱油,糖,芡粉码味至少10分钟。2.年糕片在滚水里煮得稍稍软捞起。3.油锅里下姜蒜末爆香,下肉丝炒到8成熟起锅备用。4.油锅炒年糕片到8成熟,倒入大蒜段翻炒断生,加盐,酱油和少许糖翻炒调味。5.最后倒入肉丝,翻炒到肉丝熟起锅。
4、炒年糕怎么做好吃?
一、辣炒年糕
材料:年糕300g、鱼露1大勺、自己所喜欢的辣酱2大勺、糖1小勺、洋葱半个、小葱一根、鱼豆腐100g、熟白芝麻1小勺、香油1小勺。
做法:
1、洋葱切粗条,鱼豆腐切半,小葱斜着切小段待用。
2、开火,往锅中倒入500ml水,加入年糕。
3、加入洋葱和鱼豆腐。
4、加入辣酱煮开,搅拌让辣酱溶解均匀。
5、加入鱼露和糖调味。
6、中火煮约10分钟至汤汁粘稠。
7、关火后撒入香油,葱段和白芝麻,拌匀即可。
二、青椒肉丝炒年糕
材料:年糕250g、青椒2个、里脊150g、油适量、盐适量、葱适量、料酒15ml、生抽30ml、白糖2g、淀粉3g、香油适量、红椒30g、甜面酱20g、姜适量。
做法:
1、准备好所有的食材。
2、里脊肉切丝加入生抽,料酒,白糖,淀粉腌制。
3、青红椒切丝,年糕切条,葱姜切碎。
4、炒锅倒油爆香葱姜。
5、倒入肉丝翻炒至变色盛出。
6、再放入年糕翻炒。
7、加入甜面酱继续翻炒。
8、加适量的清水和生抽继续翻炒。
9、加少许盐。
10、然后加入青红椒和肉丝。
11、淋入少许香油。
12、再次翻炒均匀关火。
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