今天给各位分享美食四川猪蹄汤做法窍门的知识，其中也会对美食四川猪蹄汤做法窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、猪蹄汤怎么做好吃
• 2、芸豆海带猪蹄汤的做法
• 3、猪蹄汤怎么做好吃又简单,做法图解分享,小
• 4、猪蹄汤怎么炖好吃营养

猪蹄汤怎么做好吃

1、猪蹄2只、山药1根、姜20克、红枣3颗、小葱20克、盐2勺、味精2勺。 猪蹄汤的做法： 把猪蹄洗净。 把猪蹄切块。 把山药切片。 把姜切片。 把小葱切成葱花。

2、等汤汁变得稠稠的时候，关火浸泡一会，让味道更加充分渗透入猪蹄肉中，即可装盘食用。 小贴士： 猪脚最好煮到肉质软烂，如果担心炖时间太长，可选择使用电炖锅等工具来加速煮炖的过程。

3、莲藕玉米猪蹄汤的做法 将洗净的猪蹄放入烧开沸水的锅中煮5分钟 将锅中的猪蹄捞出，冲洗干净。砂锅中放入适量的睡，放入猪蹄，姜片，葱段。大火烧开 大火烧开后加入八角花椒，小火炖一个半小时。这个时间处理莲藕和玉米。

4、将料酒煮熟，加入鲜汤，加入盐、鸡精、糖色、白糖，煮至入味，得汤；将炸好色的猪蹄放入蒸盆中，加入姜片、葱结、五香粉、十三香粉，然后与煮好的汤料拌匀，再送入蒸笼，大火蒸1小时左右。

芸豆海带猪蹄汤的做法

1、海带蹄花汤的做法 把蹄花放入冷水中，依次加入料酒，花椒（去腥），姜片，大火烧开去血水，然后过冷水洗净。

2、猪蹄洗干净过水步骤 2放入提前泡好的白芸豆，海带，生姜，花椒 开火炖，先大火 后小火一直炖，越 烂越好。其实什么也 炖不烂之。。

3、干海带用剪刀剪成小块，然后加入清水浸泡，也可以买新鲜的海带，新鲜的海带盐分较重也需要提前浸泡以免使整道汤的味道过咸。白芸豆用水冲洗干净后也加入清水浸泡。

4、白芸豆提前半天浸泡，充分泡发。蒜切碎，葱切葱花，姜切片。猪蹄一只，去毛，处理干净，剁开，清水浸泡一会儿。锅里加清水，加香叶4片，姜片2片，料酒1勺，煮开。入猪蹄焯水5分钟，捞起冲洗干净。

5、芸豆海带炖猪脚。先把洗干净的猪脚放到开水里煮五分钟左右，把洗净的海带切成片或者用海带结也可以。然后放到高压锅里，加入姜片和花椒和少量的醋，再把海带和芸豆放进去开始炖。

6、作法：1．猪蹄刮洗干净争，切块，略冲泡去血水；2．芸豆洗净，用温水浸泡，直至膨胀变软。　海带洗　干净 将芸豆先在高压锅中压熟，约半小时。

猪蹄汤怎么做好吃又简单,做法图解分享,小

步骤一 猪手洗净 步骤二 猪手入开水焯一下 步骤三 焯好的猪手放入锅中，加清水，姜料酒茴香，盐。大火煮开，炖1小时。步骤四 炖烂些好吃 烹饪技巧 有时间的话尽量多炖会，炖烂了好吃。或直接用高压锅。

胡萝卜炖猪蹄。主料猪蹄750克，辅料大枣20克，胡萝卜100克。调料、味精、料酒等。

猪蹄汤做的不油腻又好喝的方法如下：主料：胡萝卜1根、猪蹄1个、玉米1根、黄豆50克 辅料：葱段10克、姜片5克、料酒5克、水适量 胡萝卜1根去皮后切滚刀块，切10g葱段、5g姜片、玉米1根切圈、猪蹄1个切块。

做法：（1）黄豆浸泡过夜泡发。（2）冷水入锅，加入料酒，入制净的猪手除血水，待水开后马上关火捞出猪手。（3）胡萝卜切滚刀块。

猪蹄汤怎么炖好吃营养

1、做法一：简单易学所需食材：猪蹄2只、黄豆300克、花生一小把、姜1块、适量盐、3勺料酒。猪蹄焯水后，加入所有食材，多放些水，煲上三个小时。

2、放入山药片，加入盐、味精，煮8分钟就可以出锅了。 1最后把猪蹄汤盛入碗里，撒上葱花。 猪蹄汤的小窍门： 我们把猪蹄炖的时间长一点，这样猪蹄吃起来比较软糯。

3、胡萝卜炖猪蹄。主料猪蹄750克，辅料大枣20克，胡萝卜100克。调料、味精、料酒等。

4、碗中倒入黄豆50g，倒入水150ml浸泡15分钟。猪蹄冷水下锅，倒入料酒5g，焯水去腥去血沫。锅中倒入猪蹄，倒入黄豆、葱段、姜片大火煮沸后倒入玉米和胡萝卜。小火慢炖30分钟出锅。猪蹄汤成品图。

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