如何烧茭白青椒肉丝好吃,青椒肉丝炒茭白的做法步骤图，怎么做好吃
2024-01-26 本站作者 【 字体：大 中 小 】
1、青椒肉丝炒茭白的做法步骤图，怎么做好吃
2、茭白炒肉丝的美味做法？
茭白炒肉丝，味道很好吃，特别是我家小孩爱吃，今天就来和小伙伴们分享这道菜的做法，一起来看看吧！
配料：茭白500克、猪瘦肉250克、葱50克、姜20克、大蒜20克、胡萝卜1根、青椒2个，老抽酱油20克、生抽酱油10克，鸡精10克、白糖30克，土豆淀粉20克兑水半碗。
方法步骤：
一、茭白去皮洗净，切丝。胡萝卜洗净切丝，青椒洗净切丝。
二、瘦肉洗净切丝。
三、锅中下入食用油，下入肉丝大火爆炒，肉丝快速炒熟。
四、肉丝炒熟之后，下入，胡萝卜丝，茭白丝，青椒丝，快速翻炒，至炒熟即可。
五、锅中下入葱、姜、蒜、老抽酱油，生抽酱油，鸡精、白糖、土豆淀粉兑的半碗水，一起快速翻炒，炒至汤汁浓稠，淀粉就熟了，关火起锅装盘。
六、装盘后撒入葱花，即可开吃。
因为酱油是咸味的，所以放了酱油之后，食盐可以不放，一定要注意，不然就会炒出来的菜很咸。
3、茭白炒肉丝怎么炒好吃
茭白炒肉丝的做法如下：
用料：茭白400克、瘦肉丝100克、葱3棵、料酒10克、盐4克、糖2克。
步骤：
1、茭白剥皮刨去掉老的部分，洗干净备用。
2、把茭白切丝。
3、瘦肉同样洗干净切丝。
4、起油锅，热锅倒油放肉丝爆炒，倒入料酒炒至断生关火盛出来。
5、另起油锅烧热倒入茭白丝。
6、快速翻炒，炒至茭白变软放一点开水，加入肉丝继续翻炒。
7、加盐和糖翻炒入味，撒上葱段即可关火出锅。
8、成品图。
4、茭白炒肉怎么做？
如何炒茭白？
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