肉馅可以做青椒肉丝吗窍门,青椒肉丝怎么做
2024-01-25 本站作者 【 字体：大 中 小 】
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青椒肉丝
主料：
瘦肉 一小块
青椒 2个
辅料：
生姜 3片
蒜 4瓣
生抽 2勺
老抽 半勺
米酒 半勺
食盐 1勺
淀粉 3勺
做法步骤：
1. 准备好食材,瘦肉切丝、青椒切丝，瘦肉冷冻一下更好切
2. 肉丝倒入1勺生抽、半勺老抽、米酒半勺、清水1勺抓匀，让肉丝吸收所有调料跟水分
3. 然后加入一勺淀粉抓匀
4. 拿出美的电磁炉，选择炒菜模式，倒入食用油
5. 将青椒倒入锅中翻炒至软后盛出
6. 继续放入姜蒜炒香，然后加入肉丝翻炒至断生
7. 将青椒倒入锅中，加入1勺生抽、1勺食盐，翻炒均匀
8. 2勺淀粉调制成水淀粉，倒入锅中，翻炒均匀
9. 盛出即可了。
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