1、青椒肉丝盖饭怎么做？

青椒肉丝盖饭

食材：青椒、蒜末、葱末、肉丝

做法：

1、料汁：两勺生抽、一勺蚝油、少许糖、盐、鸡精、淀粉，清水搅匀备用！

2、肉丝放入适量盐、生菜、白胡椒粉、淀粉、食用油，抓匀！

3、油热放入肉丝炒至变色盛出备用！

4、油热放入蒜末葱末炒香，再放入青椒炒至断生，再放入肉丝，倒入料汁，翻炒均匀即可！！！

2、青椒盖饭的做法步骤图，青椒盖饭怎么做好吃

3、肉丝盖浇饭的家常做法？

步骤1

五香肉丝盖饭_的做法步骤：1

准备好食材，切好，肉丝用料酒，盐，鸡精，醋腌制。

步骤2

五香肉丝盖饭_的做法步骤：2

锅内油热下肉丝，稍点些酱油

步骤3

五香肉丝盖饭_的做法步骤：3

下葱蒜，煸出味道

步骤4

五香肉丝盖饭_的做法步骤：4

下胡萝卜，这个时候可适当加点热水，以免糊锅

步骤5

五香肉丝盖饭_的做法步骤：5

紧接着下木耳，然后放面酱，面酱可以用热水重开，然后勾兑糖，醋，根据个人口味添量。

步骤6

五香肉丝盖饭_的做法步骤：6

上一步的菜炒软之后再加青椒，翻炒几下后小火盖锅焖一会

步骤7

五香肉丝盖饭_的做法步骤：7

下香菜，翻炒。然后加入勾兑的淀粉。盖锅，两分钟后加鸡精，盐调味。

步骤8

五香肉丝盖饭_的做法步骤：8

盛上米饭，浇上菜，撒一点芝麻，就可以开吃啦！

4、各种盖浇饭的快速做法

以快餐，盒饭，大锅饭的方式是最快的做法。

虾仁猪腰盖浇饭

作用与功效:壮腰健肾、补肾益精口味:原本味

主料:米饭(蒸)200克辅料:虾仁100克、腰子90克、肉苁蓉15克调料:黄酒5克、盐2克、味精1克、芡粉3克工艺炒

制作方法:1.苁蓉放入锅内,加水适量,煎成浓汁约50毫升。2.猪腰去脂膜,洗净后切花刀,放在清水中浸泡后沥干。虾仁洗净。3.起油锅,倒虾仁、腰花,加料酒后煸炒,加盐和味精适量,倒入苁蓉煎出的浓汁,再稍煸炒。用少量生粉勾薄芡。4.粳米饭盛在盆内,把炒好的虾仁猪腰连汤汁浇在饭上。

营养分析:米饭的主要成分是碳水化合物米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高,但米饭中的赖氨酸含量较低。

猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。

肉苁蓉具有补肾阳,益精血,润肠通便的功效。主治肾阳虚衰,精血亏损,阳痿,遗精,腰膝冷痛,耳鸣目花,带浊,尿频,月经愆期,崩漏,不孕不育,肠燥便秘。

健康提示适用于肾虚阳痿、腰膝酸软等。

木须肉盖浇饭

〖食材〗米饭一碗，鸡蛋2个，里脊肉50g，泡好的黄花和木耳20g，黄瓜20g，葱花5g，生抽5g

盐2g，食用油适量，水淀粉适量

〖做法〗里脊肉切面，加盐，生抽和适量水淀粉腌制入味。

2.锅烧热倒入食用油，倒入打好的鸡蛋液，翻炒成熟后盛出备用。

3.锅烧热倒入食用油，放入葱花爆香，倒入腌制好的肉片翻炒至变色。

4.放入泡好的黄花、木耳、炒好的鸡蛋和适量水淀粉，再放入料酒和盐翻炒入味。

5.放入切好的黄瓜片炒熟，最后放入适量水淀粉，翻炒均匀后盛出盖到米饭上即可。

青椒炒肉盖浇饭的简单做法的介绍如下：

1:把肉切500g，成丝或片，放些芡粉兑点儿凉水搅匀，青椒100g，也切成丝。

2: 炒锅里注入油烧热，放入准备好的肉丝，用锅铲快速翻炒一小会儿起锅装盘备用，锅里留下少许油，放入青椒翻炒一小会儿，再放入肉丝一起翻炒，放入盐50g和味精50g。

3:将刚焖好的大米饭盛入盘中，将上面做好的青椒炒肉浇在米饭上，即可食用了。