正常的一份青椒肉丝多少g,青椒肉丝主料是青椒还是肉丝
2024-01-22 本站作者 【 字体:大 中 小 】
1、青椒肉丝主料是青椒还是肉丝
青椒肉丝主料是青椒还是肉丝
青椒肉丝
当然是肉丝为主料,而且比例是有肉丝青椒3:2,炒出来才有那种很有食欲的感觉。如果青椒的比例大于肉丝那么口感上要略差一些,人们都喜欢吃肉,而肉丝要根据自己的口味来确定,用3:2的比例来炒制,从感觉感官上喜欢这道菜。
青椒肉丝的做法 食材用料 猪肉300g,青椒 200g,蒜 2瓣 生抽 适量 淀粉 适量 盐 少许 料酒 适量 醋 适量 步骤: 肉丝切丝,用少许生抽,料酒,淀粉抓匀腌制一会。 青椒切丝,蒜切沫。 锅中放油烧热,放入猪肉快速炒散。 炒至猪肉变色后调入醋和生抽。 用木铲翻炒均匀。 接着放入青椒丝同炒。 炒至青椒丝变软后加入蒜蓉炒一下。 放入少许盐调味。 翻炒均匀即可盛盘。 青椒炒肉丝的做法 食材用料 猪瘦肉 适量 青椒 8个 鸡蛋 1个 油 适量 盐 少许 生抽 少许 料酒 半汤勺 胡椒粉 半茶匙 白糖 半茶匙 生粉 半汤勺 姜 1小块 蒜 3瓣。
做法略。
2、青椒肉丝的简单做法
怎么做青椒肉丝好吃?学做青椒肉丝需要哪些食材?这一道美味的家常菜十分简单容易上手,下面是我整理收集的青椒肉丝的简单做法,欢迎阅读!
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
青椒肉丝的.食材:
主料: 青椒200g、瘦肉丝150g
辅料: 油适量、盐适量、酱油适量、小米椒适量
青椒肉丝的做法步骤:
1.热油烧至六成
2.煸熟肉丝
3.将余油炒青椒和小米椒
4.青椒变色后加入肉丝一同翻炒
5.加入盐调味
6.加入酱油调色
7.盛盘享用
小贴士:
煸肉丝时一定要火猛油热,快速煸熟后盛起。
3、青椒肉丝怎么做?
青椒炒肉丝
青椒炒肉丝最家常的菜。 也是我家老公最爱的菜,每隔几天都会必点一次。 在夏日这个也是非常下饭又好吃一道家常菜。 有助于消化不良,健脾开胃。 好吃不贵 青椒4个0·6元。 猪里脊肉9元。
主料
青椒
100g
里脊肉
250g
辅料
葱姜适量
蒜瓣2粒
料酒10ml
生抽15ml
白糖3g
盐3g
鸡精2g
香油适量
青椒炒肉丝的做法
1
准备好所有的食材。
2
里鸡肉洗净切丝,加入盐,料酒,生抽,糖,淀粉抓拌均匀备用。
3
炒锅倒油爆香葱姜蒜。
4
倒入肉丝翻炒之变色盛出备用。
5
炒锅再加少许油烧热倒入青椒丝翻炒。
6
加入生抽,盐,糖翻炒均匀。
7
再把炒过的肉丝倒入翻炒。
8
加少许鸡精淋入香油关火。
小贴士
这是一道快手菜,肉丝先炒制一下变色后盛出,在和其他食材一起翻炒均匀即可关火,这样炒出的肉丝鲜嫩可口。
4、做青椒肉丝,有人焯水,有人直接炒,正确的做法是什么?
青椒肉丝的正确做法
准备食材:
瘦肉300g青椒3个胡萝卜1根老姜适量蒜泥适量郫县豆瓣1勺生抽1勺盐适量红薯粉1勺豆豉1勺
1. 准备。
2. 肉丝中加入少许盐、油、郫县豆瓣。老姜大蒜末拌匀。
3. 加入一勺红薯粉拌匀。
4. 锅中倒入适量油、4成热下入肉丝翻炒至变色捞出。
5. 下入胡萝卜和青椒炒至断生捞出。
6. 锅留底油、下入郫县豆瓣酱,姜蒜末、豆豉炒香出红油。
7. 倒入肉片翻炒一下。
8. 倒入生抽炒匀。
9. 下入青椒炒匀。
10. 下入少许盐调味即可出锅。
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