永川美食百科汆汤肉,永川川汤肉
2024-01-22 本站作者 【 字体:大 中 小 】
- 永川汆汤肉哪家好吃?
- 永川有哪些好吃的地方?
永川汆汤肉哪家好吃?
红火杨大酒楼
地址:永川区内环东路218号附1-2号
烹饪出来的汆汤肉汤味鲜香、裙边肉绵、黄喉弹牙、背柳嫩滑无骨……满满一盆端上桌后,无论是谁都会垂涎欲滴、食欲大增。
汆汤肉的起源于长江上游的朱沱镇。相传,很多年前,在朱沱有一位季氏屠夫,每当他在下半夜杀猪后,都会感觉腹中饥饿,便从所杀猪身上取下一些边角料,如肚杂、血旺等,再加入一点盐芽菜,放入汤中煮了与大家一边喝酒一边吃,当时没人想到这无意间的做法竟得十分鲜美。久而久之,这种美味传遍各地,人们称它为“汆汤肉”。每年春节,这道菜常被端上永川人的年夜饭餐桌,是当之无愧的C位。
永川有哪些好吃的地方?
星湖鱼
来到永川,最值得一尝的自然是产于卫星湖畔的特色美味星湖鱼了。店主姓熊,二十多年的潜心钻研,擅长烹饪数十种风味独特鲜美可口的鲜鱼菜肴,其中独家创制的“星湖鱼”更是堪称永川一绝,让众多食客流连忘返。
汆汤肉
汆汤肉的起源于长江上游的朱沱镇。相传,很多年前,在朱沱有一位季氏屠夫,每当他在下半夜杀猪后,都会感觉腹中饥饿,便从所杀猪身上取下一些边角料,如肚杂、血旺等,再加入一点盐芽菜,放入汤中煮了与大家一边喝酒一边吃,当时没人想到这无意间的做法竟得十分鲜美。久而久之,这种美味传遍各地,人们称它为“汆汤肉”。每年春节,这道菜常被端上永川人的年夜饭餐桌,是当之无愧的C位。
兄弟渔庄
烧椒鲫鱼强烈推荐,比以前好吃了,少了辣味,多了香味。这家鱼店很多人都吃过,确实有两把刷子,家常菜这些就很一般,不要点红糖粑粑,太油了,红糖粑粑吃到现在最好吃的只有汤香耗儿鱼那家粑粑好吃。
到此,以上就是小编对于永川美食百科汆汤肉的问题就介绍到这了,希望介绍关于永川美食百科汆汤肉的2点解答对大家有用。
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