1、青椒炒茶干怎么做好吃，青椒炒茶干的家常做

青椒炒茶干做法：

原料：五香茶干100克，青椒200克．盐，鸡精。＜br>1、五香茶干洗净切丝，青椒洗净去籽，切丝。＜br>2、锅里油热，放下青椒煸炒1分钟。＜br>3、放下五香茶干煸炒。＜br>4、待青椒转色发蔫，放盐。＜br>5、放鸡精，煸匀即可。＜br>6、青椒很容易熟，炒至发蔫就可以了。7、最后，盛入盘中即可。

2、青椒炒肉丝的好吃做法？

【青椒炒肉丝】原材料：里脊肉、青椒、食盐、胡椒粉、生抽、老抽、淀粉、植物油、青椒、大蒜、生姜、猪油、白糖。

1、首先我们准备里脊肉一块，把里脊肉切成薄片，然后把肉片码放整齐以后切成肉丝（肉丝要切的细一点，这样会更入味更好吃）。

2、把切好的肉丝放入盆中，放入清水清洗一下肉丝，清洗干净以后，用手把肉丝的水分挤干。

3、把肉丝的水分挤干以后放入一个盆里，放入少许食盐、胡椒粉、生抽、老抽，用手把肉抓匀（一定要用手抓匀，这样会更加入味）。

4、把肉抓匀以后，加入适量的干淀粉，再次把肉抓匀，抓匀以后倒入少许植物油，用手抓匀（以免肉之间粘连）以后备用。

5、准备一个青椒（喜欢吃辣的话可以切尖椒），把青椒切成丝，大蒜拍碎以后剁成蒜末，生姜拍碎剁成末，放入碗中备用。

6、锅烧热以后倒入适量的食用油，润好锅以后把油倒出，放入适量的猪油（用猪油炒出来的菜会更加的香）。

7、猪油烧化以后倒入肉丝翻炒，快速的不停的翻炒，避免猪肉粘连，肉丝炒至变色以后，出锅盛入盘中备用。

8、锅烧热以后再加入猪油，猪油炒化以后倒入姜蒜爆香，炒出香味以后把青椒倒进去煸炒。

9、把青椒炒至断生以后倒入肉丝，翻炒均匀以后放入适量的食盐、白糖、生抽，大火翻炒均匀以后出锅。

青椒炒肉丝就做好了，特别的入味好吃，特别的下酒下饭。

3、青椒肉丝怎么炒才好吃

青椒肉丝好吃炒法如下：

材料准备：青椒、里脊肉、蒜、干辣椒、生抽，料酒，蚝油，盐，胡椒粉，生粉、糖、鸡精、香油、碗、锅、油、盘子、铲子等。

1、里脊肉切丝用生抽，料酒，蚝油，盐，胡椒粉，生粉抓匀备用。

2、青椒切细丝。

3、蒜切末，干辣椒备用。

4、热锅凉油下抓匀的里脊肉煸炒变色后盛出。

5、锅中留底油下蒜末、干辣椒、青椒丝翻炒。

6、放盐、糖、鸡精、里脊肉丝翻炒。

7、翻炒均匀，淋入少许香油即可出锅。

4、青椒茶干炒方腿的做法步骤图，怎么做好吃

青椒茶干炒方腿的做法步骤

1.青椒、芹菜、葱、豆腐洗净备用。

2.豆腐切片入滚水锅里飞水备用。

3.青椒切条，芹菜切段。

4.肥腊肉切成细丝，蒜切粒，葱切段。

5.锅里放适量的油，放入肥腊肉，小火将肥腊肉的油煸出来。

6.倒入香干翻炒。

7.倒入青椒调入少量的盐翻炒。

8.放入半匙豆瓣酱炒匀，放约二匙清水。

9.调入生抽，鸡粉放入葱段炒匀即可上碟。

小贴士

菜中放了豆瓣酱和生抽，腊肉也是咸的所以盐要酌情添加。