青椒豆芽肉丝炒面做法窍门,怎样做好吃的炒面
2024-01-21 本站作者 【 字体:大 中 小 】
1、怎样做好吃的炒面
炒面做法如下
1.把原料切一切。洋葱切粒,卷心菜切丝,肉切丝。
2.把面条煮一下,盛出立刻过凉水待用。
3.锅中做油把鸡蛋炒一下盛出待用。
4.留底油把洋葱炒软。
5.加入肉丝煸炒。
6.加入卷心菜翻炒,炒软后加入尖椒翻炒片刻后调入盐、鸡精、老抽少许,加入鸡蛋。
7.最后加入面条翻炒均匀即可。
2、炒面的做法有哪些?
炒面和炒饭是大家常吃的食物,有主食也有配菜,制做也方便快捷。炒面抽制作方法也很多,可高大上,也可随心情根据自家冰箱里有什么就加什么。
一、青椒肉丝炒面
1、先将煮锅加入清水大火烧开,加入面条煮至8分熟捞出过凉,放置通风处沥水后,拌入香油至面条滑散;
2、炒锅中放入少许油,加入姜丝炒香,加肉丝炒至变色,加入蒜末炒香,加入青椒炒软,再加入1勺生抽,1勺老抽,小半勺白糖,加入面条翻炒均匀,加入葱白丝,少许盐和味精调味炒匀即可。
二、鱼香茄条炒面
1、将长茄子切条炸至金黄沥油备用;
2、先将煮锅加入清水大火烧开,加入面条煮至8分熟捞出过凉,放置通风处沥水后,拌入香油至面条滑散;
3、炒锅中加入少许油,多一点的姜末,蒜末,黑木耳丝,胡萝卜丝,青红椒丝炒软,再加入一勺泡椒,一勺生抽,少量清水烧开,加一勺白糖,一勺半陈醋,炸好的茄条煮至汤汁稍稠,下入面条翻炒均匀,面条裹面汤汁,撒少许葱花和香菜末即可。
三、培根豆芽炒面
1、先将煮锅加入清水大火烧开,加入面条煮至8分熟捞出过凉,放置通风处沥水后,拌入香油至面条滑散;
2、炒锅中倒入少许油,加蒜末、培根、青椒丝炒香,下豆芽大火炒软;
3、下入面条,加入一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油炒均即可。
总而言之,面条要先煮至7-8分熟,熟好后要过凉水,捞出沥水放于通风处沥水拌香油,可使面条滑散,炒好的面条一根根的不粘连。其它的配菜可依据自己的喜欢添加,注意炒制的时候按成熟的难易成度决定下锅的顺序。
3、肉丝炒面怎么做好吃,豆芽肉丝炒面的家常做法
4、炒面怎么做好吃?
经常在外面吃总是担心不健康,而且卫生也令人堪忧。于是心想,是不是自己可以在家做呢,于是试着在家做了一道肉丝炒面,真的是鲜香美味,可是最近一段时间猪肉价格飞涨,吃不起了,于是就在家做一道简单的家常炒面,便宜实惠又划算,几块钱就能炒一大盘,非常的好吃。
——【家常炒面】——
【主要食材】:熟面条,胡萝卜,火腿肠,上海青,豆芽,鸡蛋,
【配料】:葱,蒜,盐,十三香,生抽,老抽
——【具体制作步骤】——
1、首先切点胡萝卜,先将胡萝卜切成片,然后改刀切成丝;准备一根火腿肠,将火腿肠切成片,再准备一颗上海青,把它掰开,然后准备一把豆芽
2、碗中打两个鸡蛋,将鸡蛋打散备用,准备点葱,蒜,大葱切成片,大蒜也切成片
3、锅中倒入油,油热之后倒入鸡蛋液,先将鸡蛋煎一下,将鸡蛋煎好盛出备用
4、锅中倒入油,油热放入葱蒜,葱蒜炒香放入准备好的青菜,先将青菜炒至断生,然后放入面条,再放入鸡蛋,将鸡蛋搅拌均匀,
5、下面就可以调味了,放半勺盐,少量十三香,来点生抽,一点老抽上色,将面翻拌均匀,炒面的话放点老抽上色
这样给它翻拌均匀入味即可,这样简单又好吃的家常炒面就做好了,这是上班和上学的时候经常在路边摊吃的一种炒面,在河南这边随时都可以见到,这样一种鸡蛋炒面就做好了,这样满满的一大盘,成本不到5块钱,真的是非常的划算又好吃
【烹饪小贴士】:
1、配料食材可以根据个人爱好添加,
2、鸡蛋先煎一下然后再炒其他的配料
3、不能放太多的盐,否则会比较咸
4、炒面不能炒太长时间
![](/kaifadou/static/images/ndArrow.png)
猜你喜欢
![青椒肉丝卷千张怎么炒好吃,千张青椒肉丝的做法,千张青椒肉丝怎么做好吃](/kaifadou/static/images/default.jpg)
青椒肉丝卷千张怎么炒好吃,千张青椒肉丝的做法,千张青椒肉丝怎么做好吃
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![麻酱青椒肉丝拌面怎么做,麻酱拌面怎么做?](/kaifadou/static/images/default.jpg)
麻酱青椒肉丝拌面怎么做,麻酱拌面怎么做?
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![肾病能不能吃青椒肉丝汤,iga肾病患者的健康饮食习惯有哪些](/kaifadou/static/images/default.jpg)
肾病能不能吃青椒肉丝汤,iga肾病患者的健康饮食习惯有哪些
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![青椒鸡肉丝炖老豆腐怎么做,鸡腿炖豆腐怎么做好](/kaifadou/static/images/default.jpg)
青椒鸡肉丝炖老豆腐怎么做,鸡腿炖豆腐怎么做好
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![青椒炒鸡肉丝的做法窍门,青椒炒鸡胸肉丝怎么做?](/kaifadou/static/images/default.jpg)
青椒炒鸡肉丝的做法窍门,青椒炒鸡胸肉丝怎么做?
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![怎样切好青椒炒肉丝窍门,怎样炒青椒炒肉丝](/kaifadou/static/images/default.jpg)
怎样切好青椒炒肉丝窍门,怎样炒青椒炒肉丝
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![如何炒青椒牛肉丝嫩又好吃,青椒牛肉丝怎样炒又嫩又好吃](/kaifadou/static/images/default.jpg)
如何炒青椒牛肉丝嫩又好吃,青椒牛肉丝怎样炒又嫩又好吃
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![青椒肉丝要不要把肉丝炸一下,青椒肉丝这道美食,制作时都该注意哪些事情?](/kaifadou/static/images/default.jpg)
青椒肉丝要不要把肉丝炸一下,青椒肉丝这道美食,制作时都该注意哪些事情?
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![青椒肉丝拉油怎么做的好吃,青椒炒肉丝怎么做好吃呢?](/kaifadou/static/images/default.jpg)
青椒肉丝拉油怎么做的好吃,青椒炒肉丝怎么做好吃呢?
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![青椒肉丝如何拌肉酱吃好,炒青椒肉丝需要准备哪些调料?该如何调好料汁?](/kaifadou/static/images/default.jpg)
青椒肉丝如何拌肉酱吃好,炒青椒肉丝需要准备哪些调料?该如何调好料汁?
![](/kaifadou/static/images/watch.png)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
2024最适合过春节的旅游城市 春节去哪个城市旅游好
![2024最适合过春节的旅游城市 春节去哪个城市旅游好](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202401/bhhizBGMTvAW17IXXnaB8ixO.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
2024年春节哪里旅游最好 春节旅游攻略国内推荐
![2024年春节哪里旅游最好 春节旅游攻略国内推荐](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202401/jWBbxBbfAtZOvMHKKymfSBQj.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
太原市旅游攻略 太原最值得去的地方
![太原市旅游攻略 太原最值得去的地方](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202307/nu.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
密云古北水镇旅游攻略 密云古北水镇一日游攻略
![密云古北水镇旅游攻略 密云古北水镇一日游攻略](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202307/nu.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
银川沙湖旅游攻略 银川沙湖几月份去最好
![银川沙湖旅游攻略 银川沙湖几月份去最好](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202307/nu.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
黔东南旅游攻略 贵州黔东南旅游攻略自由行
![黔东南旅游攻略 贵州黔东南旅游攻略自由行](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202307/zp9es4k0M1OzQgHnC0Fu3KzT.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
青海湖旅游住宿攻略 青海湖环湖住宿攻略
![青海湖旅游住宿攻略 青海湖环湖住宿攻略](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202307/f3toNRRXL88L7NwZ56DNN03i.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
丽江大理洱海旅游攻略 丽江大理攻略最佳旅游攻略
![丽江大理洱海旅游攻略 丽江大理攻略最佳旅游攻略](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202307/tt65O6ceCPolW24SZYmT6kwA.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
长春旅游攻略景点必去 长春市区旅游攻略必去景点
![长春旅游攻略景点必去 长春市区旅游攻略必去景点](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202307/nu.jpg)
![](/kaifadou/static/images/info2.png)
康定新都桥旅游攻略 新都桥必去的几个景点
![康定新都桥旅游攻略 新都桥必去的几个景点](http://img.canyinms.com/d/file/kaifadou/202307/nu.jpg)