1、青椒土豆丝的热量是多少？

青椒土豆丝的热量(以100克可食部分计)是71大卡(297千焦)，单位热量较低。

每100克青椒土豆丝的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的3%。

2、土豆炒辣椒的脂肪含量

土豆炒辣椒的脂肪含量：每100克含脂肪1.86克。

土豆炒青椒的主要成分：热量、脂肪、蛋白质）。

营养素含量（每100克）：热量71.85（大卡），碳水化合物13.16（克），脂肪1.86（克），蛋白质1.76（克），纤维素1.18（克）。

土豆炒青椒是一款家常菜品，制作原料主要有土豆、青椒等。

做法：

1、土豆去皮洗净切丝，稍微浸泡清水一下后，冲洗干净沥干。青椒洗净去籽切丝，备用。

2、热锅，倒入2大匙油，放入花椒粒、干辣椒段以小火爆香后，取出花椒粒与干辣椒，留油备用。

3、重复步骤2锅中放入蒜末炒香，放入土豆丝炒匀，再加入青椒丝与所有调味料炒匀即可。

3、尖椒土豆丝有营养吗？

虽然青椒土豆丝吃起来比较清淡，没有肉类那么油腻，但青椒和土豆具有很高的营养价值。

1、被称为“十全十美的食物”的土豆，营养成分非常全面，营养结构也较合理，只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低；土豆块茎还含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。所含的维生素C是苹果的10倍，B族维生素是苹果的4倍。土豆是降血压食物。 土豆含有大量碳水化合物，同时含有蛋白质、矿物质（磷、钙等）、维生素等。

2、尖椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富。具有解热、镇痛、增进食欲、助消化的功效。尖椒还可以防癌，尖椒含有的辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。

4、土豆炒青椒的主要成分(热量、脂肪、蛋白质)

土豆炒青椒的主要成分(热量、脂肪、蛋白质)