怎样做青椒火腿肉丝,青椒炒火腿怎么做好吃,青椒炒火腿的家常做
2024-01-13 本站作者 【 字体:大 中 小 】
1、青椒炒火腿怎么做好吃,青椒炒火腿的家常做
1.辣椒洗干净备用。
2.将红辣椒还有青辣椒切成细丝,不用太细,也不能太粗。蒜切成丝,葱切成和辣椒丝大小的葱段,小米辣椒一分为二就好。火腿肠要切成细丁。
3.取少量瘦肉切成肉丝,放入碗中。
4.向肉丝中加入适量嫩滑粉,平常家里用的淀粉一样,生抽酱油,盐,还有料酒(炒肉料酒一定要有才香),蒜丝。腌制10到15分钟。
5.取出水面备用,市场卖饺子皮的地方都有卖的。
6.把面均匀的铺在上面,用刷子刷油。因为蒸的话会很干。因为是自创菜谱拍的第一次。个人建议过水煮至八分熟,捞出沥干水更有口感。
7.这是蒸好后的,还是强烈建议用水煮。捞出备用。
8.在锅里到入食用油,油要够多,因为面条很吸油,不然会粘锅。
9.将肉丝,还有食材都放入锅内炒至七分熟,这时候的火要用大火。
10.将炒好的菜放置一边,放入沥干水的面条,炒。然后将菜和面条混炒,起锅,装盘。
11.自己可以再装饰下用青菜胡萝卜
2、辣椒火腿肠做法
青椒火腿肠的做法十分简单,但又特别下饭,它和青椒肉丝异曲同工,甚至还多了一些火腿肠的特殊风味,偶尔吃一次还是很稀罕的。
【青椒火腿肠】
需要准备的食材:火腿肠200克、青椒3根、盐1克、糖1克、辣椒粉1克、孜然粉1克、花椒粉1克。
【制作步骤】第一步、先将以上的所有食材准备好,然后将火腿肠处理一下,可以选择肉含量稍微多一点的品牌,这样炒出来口感更好。把青椒和火腿肠都切成丝,粗细长短尽量均匀;
第二步、炒锅洗净,锅中烧热油,倒入火腿肠丝,小火炒,把火腿肠炒软炒变色,可以适当的多炒一会儿,这样香味会更加浓郁。之后倒入青椒丝,与火腿肠一起翻炒;
火腿肠,便宜实惠火腿肠,超级好吃美味,50只煎炸炒煮都可以,喜欢就看看吧。
第三步、青椒炒熟后,加入盐、糖、辣椒粉、花椒粉、孜然粉调味,也可以选择直接加蘸水粉或者烧烤粉,这样炒出来的味道特别好吃。调味料兜炒均匀,就可以关火出锅了;
3、火腿肉怎么做
用料
火腿肉 15片,薄片
青椒 8个
葱姜蒜 适量,根据个人喜好
白糖 1小勺
青椒火腿肉的做法
火腿肉和小青椒切薄片,姜蒜切丝,葱花切圈。
请点击输入图片描述
热锅冷油,姜蒜爆出香味,放入青椒,翻炒七分熟起锅。
热锅少量油,火腿片翻炒至变色,深红色,家里腌制的火腿,翻炒二分钟即变色。加入小青椒继续翻炒,期间可以加少量生水,避免粘锅。
不需放盐,因火腿本身腌制,快起锅时候放入小勺糖。装盘撒葱花
请点击输入图片描述
4、青椒瘦肉炒火腿肠怎么做好吃,青椒瘦肉炒火
青椒瘦肉炒火腿肠
食材
主料
青椒
3个
火腿肠
10克
瘦肉
5克
步骤
1.准备青椒火腿,青椒洗净切丝,火腿切片。
2.热油下入瘦肉翻炒。
3.放入青椒丝大火快炒。
4.加入火腿放入少许水
5.放入适量酱油、蚝油调味。
6.装盘一道好吃又下饭的青椒肉丝火腿肠就上菜啦!
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