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本文目录一览：

• 1、外地人来沪一定不能错过的平民美食有哪些?
• 2、如何韭菜花腌黄瓜
• 3、糖醋黄瓜的腌制方法及步骤

外地人来沪一定不能错过的平民美食有哪些?

可以吃小笼包，生煎包，油条，白针剂，可以吃一些当地的茶点，这些都是非常不错的，味道都很好。

三鲜小馄饨 上海的三鲜馄饨也有别于无锡的三鲜馄饨。馄饨馅并不是鲜肉、开洋、榨菜制成的馅心，而是纯肉的。所谓三鲜名堂皆在汤里，蛋丝、虾皮、紫菜此三鲜调出薄皮包裹着的鲜肉，口感咸香爽滑。

生煎馒头 生煎馒头，简称生煎，是汉族传统小吃之一，主要分布于上海、苏州等地。上海人习惯称包子为馒头，同时因面皮以不发酵的方法制作，生煎馒头故而得名。

红宝石的奶油小方是极品的甜点。红宝石蛋糕店在上海开了不少家，来上海的时候可以用下大众点评找任何一家，不用买别的，就买奶油小方。

上海梨膏糖：说到上海的著名小吃，一定要提的就是梨膏糖了，这是上海最著名的的特产之一，也是上海十分有名的代表小吃。梨膏糖是用纯白糖做成的，加入川贝、杏仁等药材，不仅仅口感细腻，而且外形也非常美观。

如何韭菜花腌黄瓜

1、洗干净所有食材。其中韭菜花要把蒂后边的黄叶和韭苔杆摘掉。把洗干净的韭菜花平铺开用刀剁碎。黄瓜切片，辣椒切小段。切好的黄瓜和辣椒与韭菜花一起继续剁碎，剁小点的块就行。

2、用盐腌一夜。控去腌出来的盐水这些照片都是夜间打闪光灯拍的，比较贼，家庭妇女晚上也得劳动，照片质量不好大家见谅吧腌好的黄瓜切段，我就大略切了切，并不细碎。把黄瓜和韭菜花搅在一起。封好盖，放到冰箱里一天之后就可以吃了。

3、装入无油大碗中，加盐腌制4～12小时，按500克黄瓜15～20克盐即可。

4、制作方法一黄瓜切成条状(也就是一个黄瓜先分几段之后每一段对切再切半)。切完后加盐，之后直接放那等候，小编是放了一晚上。放置一天后，再将黄瓜中的水分尽可能地拧出来。

糖醋黄瓜的腌制方法及步骤

黄瓜洗净切片。放到一个带盖的碗里，撒一勺盐腌制半小时。把大蒜和小米椒切碎备用。接下来准备一个小碗放入小米椒，大蒜，然后加入一勺生抽，两勺糖，三勺醋调成汁备用。

做法：准备好所有调料，盐、酱油、米醋、白糖。黄瓜洗净切条，放入容器里用，用盐腌五个小时，把腌出的水倒掉，用清水洗两遍，这样不会很咸，然后把黄瓜里的水挤掉，晾干水分。

黄瓜四根 2 洗净，切小段 3 放盐拌匀，腌1-2小时，控去水分 4 放醋、白糖 5 拌匀腌制1小时即可 6 上桌喽 小贴士 可以根据个人口味添加作料。

黄瓜切条，加盐，腌制1小时。倒出腌出的水分，放糖、醋、生抽。食用油加热，放花椒，炸香。趁热烹入黄瓜中。拌匀，放入冰箱腌制1小时。成品图如下。

做法：食材备好。黄瓜洗净，去头去尾切成均匀的小段。再切成小条，装在一个大点的容器里。 放入1勺盐进行腌制。拌匀腌制30分钟，黄瓜全部蔫掉，水分渗出来很多，倒出不用，用手捏出多余的水分。

关于上海美食黄瓜和上海美食黄瓜做法大全的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。