1、青椒肉丝怎样炒到才好吃？

青椒肉丝怎样炒到才好吃

食材

瘦肉 300g

青椒 300g

姜 10g

蒜 10g

方法/步骤

1

买辣一点的青椒洗净切成丝备用；

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2

将瘦肉洗净切成丝备用；

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将姜、蒜去皮洗净切好备用；

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在锅中放入适量油；

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烧热后加入姜、蒜爆香；

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加入切好的瘦肉丝；

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加入切好的青椒；

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迅速翻炒一会；

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加入适量食盐；

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加入适量酱油；

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加入蚝油适量；

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翻炒均匀后起锅，美味的青椒肉丝就做好了。

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2、青椒肉丝怎样炒到才好吃呢？

青椒肉丝怎样炒到才好吃

食材

瘦肉 300g

青椒 300g

姜 10g

蒜 10g

方法/步骤

1

买辣一点的青椒洗净切成丝备用；

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2

将瘦肉洗净切成丝备用；

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将姜、蒜去皮洗净切好备用；

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在锅中放入适量油；

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烧热后加入姜、蒜爆香；

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加入切好的瘦肉丝；

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加入切好的青椒；

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迅速翻炒一会；

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加入适量食盐；

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加入适量酱油；

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加入蚝油适量；

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翻炒均匀后起锅，美味的青椒肉丝就做好了。

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3、青椒炒瘦肉怎么做好吃

主料

瘦肉

250克

青椒

1/2个

红椒

1/2个

辅料

姜

适量

盐

适量

油

适量

生抽

适量

水淀粉

适量

步骤

1.青椒红椒切半去籽洗净备用

2.将青椒红椒分别切成菱形

3.瘦肉切薄片备用

4.将适量生抽放入切好的瘦肉中

5.再放适量的盐，和少许淀粉

6.用筷子拌均匀腌制10分钟备用

7.锅中加油烧热，下姜片煸香

8.倒入腌制好的瘦肉翻炒至变色

9.把切好的青椒、红椒一块放入锅中炒至肉熟

10.放少许白糖调出鲜味

11.再放适量盐

12.倒入适量生抽调味

13.最后用少许水淀粉淋芡即可装盘

小贴士

1、青椒、红椒富含维生素C，所以炒的时间一定要缩短，

锅内温度不宜高，以免破坏其本身所含的维生素。

2、瘦肉腌制时放些淀粉一起腌制，能使肉质变得嫩滑

4、青椒炒肉丝怎么做好吃

前言

青椒炒肉丝，一道非常快手的家常菜，做法简单，百吃不腻，又比较下饭，老爸最喜欢吃这道菜了

材料

主料：瘦肉300g、青椒150g；

辅料：油适量、盐适量、蒜4瓣

青椒炒肉丝

瘦肉切丝，锅里的油烧至7成热放入肉丝，生姜翻炒

翻炒几下看肉差不多，放入切好的青椒丝

加入适量的盐，蒜泥翻炒

快熟的时候放点味精

好了，出锅啦

小贴士

肉丝入锅，翻炒几下就放入青椒，不然时间长了，肉的口感就老了