1、快手减脂餐！鲜香入味的蒜头青椒炒牛肉！

今天分享一道快手减脂餐-蒜头青椒炒牛肉！这道菜不仅美味，而且低脂又健康。下面是制作步骤：

用料：

* 牛肉250克

* 青椒2个

* 大蒜1头

* 姜3片

* 熟芝麻少许

* 料酒1勺

* 生抽1勺

* 淀粉1勺

* 黑胡椒海盐少许

步骤：

1. 牛肉切成正方形的粒，加入料酒、生抽、淀粉抓匀腌制15分钟。

2. 青椒切丝，大蒜切丝，姜切末。

3. 起锅烧油，将腌制好的牛肉下锅翻炒至变色盛出。

4. 另起锅烧油，放入大蒜丝，小火煎至两面焦黄。

5. 加入青椒和姜末，炒至断生。

6. 再下入牛肉翻炒，撒入黑胡椒海盐调味。

7. 最后下入熟芝麻翻炒均匀，出锅即可享用。

小贴士：

1. 在腌制牛肉时，可以加入适量橄榄油，这样在烹饪时可以减少油脂的摄入量。

2. 大蒜可以用橄榄油煸炒一下，这样更易于释放出香味。

3. 如果不喜欢太辣的口感，可以适量减少青椒的用量或者加入一些糖来中和辣味。

4. 在炒菜过程中可以适量加入一些水，让牛肉更鲜嫩。

5. 最后加入熟芝麻可以增加口感和营养价值。

2、减脂可以吃的食物有很多，不能吃的食物也有很多，减脂可以吃牛肉吗？

3、青椒炒牛肉对人体的好处

如题

4、牛肉减肥食谱

都说人之所以会变胖，就是因为平时生活中吃了太多肉食导致的。所以，一些想要保持身材的人，就会可以的拒绝肉食，每天只吃素食。其实，这种观点是不正确的，因为一些肉食不但不会增肥，反而能够帮助人减肥。比如说牛肉，就是可以用来帮助减肥的食物。下面来给大家推荐几款牛肉减肥食谱。

酱牛肉

材料：牛肉、生姜、葱白、干山楂、花椒、桂皮、八角、红辣椒、酱油、白糖

做法：锅里放入大量的水，烧开以后放入生姜片、葱白和牛肉，煮5分钟左右把牛肉捞起。重新用一锅清水煮牛肉、生姜、葱白和干山楂，大火煮开以后加入花椒、桂皮、八角、干红辣椒、适量的酱油和白糖，煮20分钟以后用小火煲2小时，加盐调味即可。

牛肉炒乌冬面

材料：牛肉、乌冬面、青椒、姜、洋葱

做法：先把乌冬面用开水烫熟，沥干水分备用。把青椒和洋葱洗净，切成丝。把锅里倒入橄榄油，油烧热以后放入洋葱、姜丝和蒜片爆炒，闻到香味以后放进牛肉直到炒制变色，最后倒入乌冬面和青椒丝翻炒均匀即可。

铁板黑椒牛肉

材料：牛肉、生抽、黄酒、洋葱、红椒、黑胡椒

做法：把牛肉切成条状，用生抽和黄酒腌制20分钟备用。洋葱和红椒切成丝后把洋葱丝放进锅里煸炒出香味，取一半放在烧热的铁板烧，另一边放在盘子里备用。在锅里把油烧热以后放入牛柳快速炒熟，用黑胡椒和盐调味，放入红椒翻炒均匀。之后把牛柳和剩下的洋葱丝都放在铁板上，即可食用。

红酒汁牛扒

材料：牛扒、胡椒粉、胡萝卜、黑胡椒、红酒

做法：把牛排用胡椒粉和食盐腌制30分钟；胡萝卜切成条状，用开水煮透以后捞出来备用；洋葱切成丝以后和黄油一起放进锅里，煸炒出香味以后放入牛扒，煎熟以后翻到另一面，加入红酒，肉熟了以后即可出锅，和胡萝卜条一起摆盘。

为何说牛肉有很好的减肥功效呢？因为据营养专家称，牛肉当中并不会含有特别高的质量以及胆固醇，所以非常适合比较胖的人以及处在减肥阶段的人食用。此外，牛肉当中还含有优质的蛋白质，能够为身体补充大量的铁以及锌，所以减肥功效非常好