煮粥，作为中华民族饮食文化的传统，因其香甜可口、易于消化、营养丰富而备受喜爱。对于正在成长的孩子，更应该选择科学搭配的食材，以达到补钙长高、增强脾胃、提高精力等效果。介绍三款科学用料的煮粥，助力孩子健康成长。

一、黑芝麻粥

黑芝麻富含大量的钙和铁，有助于增加骨骼的含钙量，帮助孩子长得更高。制作成黑芝麻粥不仅味道鲜美，还能补血润肤。黑芝麻粥可降低胆固醇，减少血管壁的钙化，提高孩子的免疫力。

制作过程：

1. 将黑芝麻放入平底锅中烘烤至出香气；

2. 放入研磨机中，加入清水一起打成芝麻酱；

3. 大米洗净，加入清水中煮熟；

4. 将黑芝麻酱倒入煮好的米饭中，加入适量的白糖搅拌均匀，烧开即可。

二、鸡蛋芹菜粥

鸡蛋富含优质蛋白质，是孩子成长所必需的营养元素之一。芹菜含有丰富的维生素C、胡萝卜素和叶酸，有助于提高孩子的免疫力。鸡蛋芹菜粥不仅口感好，还富含营养，对营养吸收效果更佳。

制作过程：

1. 大米洗净，加入适量清水中熬制；

2. 芹菜洗净切成小块；

3. 将芹菜放入热水中焯一下，捞出；

4. 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀；

5. 将煮好的大米放入锅中，加入适量清水，烧开后倒入打好的鸡蛋液；

6. 再放入焯好的芹菜，煮至芹菜熟烂即可。

三、红枣桂圆粥

红枣和桂圆富含丰富的铁元素和维生素B族，能够提高孩子的免疫力和身体抵抗力。红枣桂圆粥制作简单，口感香甜，质地细腻，深受孩子们的喜爱。

制作过程：

1. 红枣用清水泡发后切成小块；

2. 大米煮至七成熟后，加入红枣和桂圆肉；

3. 继续煮至米熟枣软，粥烂烂的即可。

这三款煮粥食谱简单、成本低，不仅补钙长高、增强脾胃，还能提高孩子的精力。通过科学搭配食材，可以在家中为孩子制作美味又健康的煮粥，满足他们的味蕾需求，同时促进身体健康。