家里有烤箱 一定要试试无油无糖的贝果面包 吃一整年都不腻
2023-11-13 本站作者 【 字体:大 中 小 】
早餐是一天中最为重要的一餐,它不仅为我们提供能量,还能让我们焕发精神,迎接新的一天。贝果早餐因其独特的口感和多样的搭配而备受欢迎。贝果是一种外层金黄酥脆,内部柔软有嚼劲的面包,切半后涂上香浓的花生酱,搭配煎肠、芦笋和荷包蛋,形成口感丰富的组合,香甜、咸香、清爽、醇厚交相辉映,成为早晨美好的开始。
一、制作贝果的简单步骤和配料
为了让大家能够在家中尝试制作这款美味健康的贝果早餐,以下是简单的制作步骤和所需的配料:
配料:
- 高筋面粉450克
- 全麦粉100克
- 冰水215克
- 干酵母6克
- 蜂蜜10克
- 盐6克
制作方法:
1. 将所有配料混合揉成光滑的面团,控制温度在26度左右,密封醒面30分钟。
2. 取出醒好的面团,分割成小面剂,滚圆,密封继续醒面20分钟左右。
3. 将小面剂擀成长方形薄片,对折,封好接口,搓均匀,一头搓尖一头擀薄。
4. 将擀薄的一头包上尖的一头,再次捏合接口,形成贝果的生胚。
5. 将生胚放在烤盘上,置于温度36度、湿度75%的环境中发酵,大约35分钟。
6. 在锅中烧开水,加入50克白糖,融化后将贝果生胚丢入,两面各煮30秒。
7. 捞出沥干水分,放入预热好的烤箱,上下火210度烤约18分钟,至两面金黄色。
二、搭配美味,打造完美贝果早餐
完成贝果的制作后,可以搭配各种美味的配料,打造一份美味丰富的贝果早餐。常见的搭配包括花生酱、煎肠、芦笋和荷包蛋。花生酱的香甜与贝果的酥脆相得益彰,煎肠的咸香与芦笋的清爽相互衬托,荷包蛋的醇厚为整个口感增添层次感。这样的搭配不仅美味可口,而且健康有营养。
在忙碌的生活中,选择一份美味健康的贝果早餐,不仅能为我们提供丰富的营养,还能让我们充满活力地迎接新的一天。无论是在家享用还是带着外出,都能感受到美味与便捷的完美结合。花生酱与早餐面包的搭配更是最佳榜样,营养丰富又美味可口。如果你喜欢这份美味早餐,不妨一试,相信你会爱上这款口感独特、味道超赞的贝果早餐。
猜你喜欢
黄豆别总想着磨豆浆 学会这些新做法 我家三天两头做一次 真香
自制花生酱 学会这个技巧 比几十块买的好吃太多了
记住几个要点 不管温水冷水 蒸出来的鸡蛋细嫩无孔洞 入口即化
早餐别吃油条包子了 试试简易的三明治 营养均衡 方便又好吃
胃寒喝羊汤有好处吗 脾虚喝羊汤好不
分享5种最适合秋天的饺子馅做法 有荤有素 鲜嫩营养多汁
秋天进补推荐几道菜 做法简单易学 营养满满
这7道菜孩子要常吃 脾胃好食欲好 个子长得快 脑子又灵光
建议中老年人 秋冬常吃6菜 叶酸高 有助提高免疫力 要常吃
下班不知道吃什么的看过来 有手就会做 9道做法任选
太原市旅游攻略 太原最值得去的地方
密云古北水镇旅游攻略 密云古北水镇一日游攻略
银川沙湖旅游攻略 银川沙湖几月份去最好
黔东南旅游攻略 贵州黔东南旅游攻略自由行
青海湖旅游住宿攻略 青海湖环湖住宿攻略
丽江大理洱海旅游攻略 丽江大理攻略最佳旅游攻略
长春旅游攻略景点必去 长春市区旅游攻略必去景点
康定新都桥旅游攻略 新都桥必去的几个景点
普陀山自驾旅游攻略 普陀山旅游自驾游攻略
南昌旅游攻略景点必去 南昌必看的旅游点