外酥里软的“葱花饼”浓浓的葱香 百吃不厌超简单
2023-10-21 本站作者 【 字体:大 中 小 】
葱花饼,一道外酥里软,充满浓浓葱香的美味佳肴,被誉为百吃不厌的美食之一。这道饼通常以普通面粉、新鲜的小葱、开水、食用油和盐为主要食材,制作起来超级简单。每一口咬下,都能感受到葱的香气和饼的松脆,让人回味无穷。
一、葱花饼的用料:
普通面粉
小葱
开水
食用油
盐
二、制作葱花饼的步骤:
1.准备面团
将普通面粉放入一个和面盆中。缓慢地将开水倒入面粉中,一边倒水一边搅拌,直至没有明显的干粉颗粒。请注意,水的倒入速度不宜过快,以免面糊太稀。用筷子搅拌至面团初步形成,用手将面团揉搓,直至变得光滑。在案板上撒些干粉,将面团取出并放在案板上备用。
2.擀面皮
用擀面杖将面团擀成薄而均匀的椭圆形面皮。使用硅胶刷在面皮上均匀刷上一层食用油。
3.准备葱油
将准备好的小葱切成葱末,放在一个小碗中,加入适量盐。用热油轻轻泼在葱末上,这有助于融化盐,还能激发葱的香气。将搅拌均匀的葱油涂抹在面皮上。
4.卷制面团
将涂抹了葱油的面皮从一个方向开始卷起,直至形成一个面团卷。
5.修整面团
将卷好的面团两端往后收拢,以确保紧密封口。
6.切剂子
将修整好的面团卷切成大小均等的剂子。
7.擀制饼皮
将每个剂子拿在手中稍微压扁,再将两端往回收拢。将横切面朝上,继续擀制成大约1厘米左右厚的面饼。
8.煎制葱花饼
在平底锅中加入少量食用油,待油七八分热时,将面饼放入平底锅中。在锅中煎制,翻面,约煎制两到三分钟,直至两面都变得金黄。
9.享用美味
撒上一些葱花,一盘外酥里软的葱花饼就制作完成了,是不是超级简单?
葱花饼是一道美味的小吃,其制作简单,但味道非常出色。酥脆的外皮和浓郁的葱香相互交融,令人回味无穷。这道美食适合早餐、下午茶,甚至是夜宵。无论何时,都能让人陶醉在葱香的诱惑中。
此外,葱花饼的食材简单易得,制作过程也不复杂,非常适合居家烹饪。不妨在家中尝试制作这道美味的葱花饼,与家人和朋友一同分享这一美食盛宴。
猜你喜欢
吃火锅选什么锅底健康 火锅底料该如何选择
香辣美味的爆炒田鸡做法简单清晰 吃了第一回还想第二回
凉拌麻酱豆角的家常做法 清脆爽口麻酱醇香 关键在调汁上
肥而不腻的酱香卤肘子 软烂入味啃起来超过瘾
来份蒜蓉炒龙虾尾 香辣鲜香不油腻 特简单
健康低脂的番茄什锦虾 鲜香味美口感独特 营养特丰富
猪肚只有爆炒才好吃 香辣美味脆嫩爽口的爆炒肚条绝对够味
鲜香味美的肉末蒸梭子蟹 关键是五花肉也能吃出海鲜的味道
咬上一口鲜嫩多汁 回味无穷这就是焖烧油豆腐 简单易上手
蒸豆角有窍门 蒸出来的豆角不粘不坨 简单又好吃
太原市旅游攻略 太原最值得去的地方
密云古北水镇旅游攻略 密云古北水镇一日游攻略
银川沙湖旅游攻略 银川沙湖几月份去最好
黔东南旅游攻略 贵州黔东南旅游攻略自由行
青海湖旅游住宿攻略 青海湖环湖住宿攻略
丽江大理洱海旅游攻略 丽江大理攻略最佳旅游攻略
长春旅游攻略景点必去 长春市区旅游攻略必去景点
康定新都桥旅游攻略 新都桥必去的几个景点
普陀山自驾旅游攻略 普陀山旅游自驾游攻略
南昌旅游攻略景点必去 南昌必看的旅游点